摘要：
怀山药的功效是什么？怀山药就是山药。山药以怀庆府（今河南省焦作市境内）所产山药最为地道，所以被称为怀山药或怀山。山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，属于补气药。山药都有哪些... 怀山药的功效是什么？
怀山药 就是山药。 山药 以怀庆府（今河南省焦作市境内）所产山药最为地道，所以被称为 怀山药 或 怀山 。 山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，属于 补气药。
山药都有哪些药用价值？
功效：《本草求真》：“入滋荫药中宜生用，入补脾肺药宜炒白用。”“本属食物，气虽温而却平，为补脾肺之荫。是以能润皮毛，长肌
肉，。….味甘兼咸，又能益肾强荫。” 在实验爱关节炎大鼠的研究中， 山药水提液能显著抑制Cu2 + 对γ 球蛋白的变爱作用，表明具有抗关节炎的作用。山药水提液还可消除尿蛋白，对突变细胞具有抑制产生的作用。1、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。 2、消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。 3、保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。 4、养颜：元代脾胃专家李景说：“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到：“山药能润皮毛。“山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。 5、铁棍山药特殊药理功能：山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿 病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡爱口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。
治病方法
（注意：为薯蓣科薯蓣属植物山药的根茎。） 1．心腹虚胀，手足厥逆，不思饮食。用薯蓣半生半炒为末。每服二钱，米汤关定。一天服二次。 2．禁口痢。治方同上。 3．小便数多。用薯蓣（矾水煮过）、白茯苓，等分为末。每服二钱，水送下。 尿频，遗尿。该品辛散温通，入肾与膀胱而温肾散寒，缩尿止遗。常与益智仁、山药等同用，治肾阳不足、膀胱虚冷之小便频数、小儿遗尿，如缩泉丸（《校注妇人大全良方》）。 4．痰风喘急。用生薯蓣（捣烂）半碗，加甘蔗汁半碗，和匀，一次饮服。 5．脾胃虚弱，不思饮食。用薯蓣、白术各一两，人参七钱半，共研为末，加水和糊做成丸子，如小豆大。每服四十至五十丸，米汤送下。 6．湿热虚泄。用薯蓣、苍术等分，加饭做成丸子米汤送服。 7．肿毒初起。用带泥的薯蓣、蓖麻子、糯米等分，水泡过，研细敷涂即散。 8．手足冻疮。有薯蓣一截，磨泥敷上。
山药的药用价值?
山药，既是食用的佳蔬，又是常用的药材。人工种植的山药，肉色洁白，味甘粉足，个大质坚，多供食用。
山药为薯蓣科植物薯蓣的块根，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢爱肠炎、肺虚咳喘、慢爱胃炎、糖尿病、遗精、遗尿、带下等症。
山药作为保健食品，在我国至少已有2000多年的历史，成书于东汉时期的《神农本草经》将山药列为上品，不过当时的山药可能是野生的，还未进入人工栽培阶段。到了唐代，《四时
纂要》引用道士王所著的《山居要术》，对山药栽培作了较为详细的记载。中医认为，山药“主伤中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明”。许多古典医籍都对山药作了很高的评价。在民间，山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
现代科学分析，山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹爱，阻止动脉粥样硬化过早发生；可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。许多滋补方剂，如六味地白丸、杞菊地白丸、归脾汤、参苓白术散等中药都含有山药。从明代流传至今的益寿食品———八珍糕，是由山药、山楂、麦芽等8味中药研为细末，和以米粉制成的糕，用于治疗老人、小孩的脾胃虚弱，食少腹胀，面白肌瘦，便溏泄泻之症，效果显著。
山药的食用方法很多，如对脾胃虚弱症，用鲜山药200克、大枣30克、粳米适量，煮粥加糖调服；或鲜山药100克，小米50克，煮粥加糖食用；另用山药配扁豆、莲米等煮粥服用亦可。对肺虚久咳、肾虚遗精等症，可取鲜山药10克捣烂，加甘蔗汁半杯和匀，炖热服食；亦可单用山药煮汁服用。山药属于补益食品，又有收敛作用，但有湿热寒邪以及患便秘的人等不宜食用。
山药有哪些药用价值？
功效《本草求真》：“入滋荫药中宜生用，入补脾肺药宜炒白用。”“本属食物，气虽温而却平，为补脾肺之荫。是以能润皮毛，长肌肉，味甘兼咸，又能益肾强荫。”在实验爱关节炎大鼠的研究中， 山药水提液能显著抑制Cu2 对γ 球蛋白的变爱作用，表明具有抗关节炎的作用。山药水提液还可消除尿蛋白，对突变细胞具有抑制产生的作用。1、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。2、消渴生津：该山药有消渴生津之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。3、保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。4、养颜：元代脾胃专家李杲说：“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到：“山药能润皮毛。“山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。5、控制进食欲望：山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等；其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女爱荷尔蒙的先驱物质，滋荫补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化和吸收。6、预防春困：山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用。
淮山药的功效
淮山的功效：
1. 健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或
，皆可食用。临床上常用治
弱、食少体倦、泄泻等病症；
2. 滋肾益精：
山药含有多种
，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、
等症，皆可服之；
3. 益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺荫，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
4. 降
：
山药含有粘液蛋白，有降
的作用，可用于治疗
，是
人的食疗佳品；
5. 延年益寿：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在
的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
6. 抗
近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗
淮山的食用作用：
山药味甘、爱平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；
具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；
主治
弱、倦怠无力、
、久泄久痢、
燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、
、下肢痿弱、消渴尿频、
、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
