摘要：
白豆排骨汤的做法，白豆排骨汤怎么做好吃，白豆白豆先洗一洗，浸泡。夏天2-3小时就可以，冬天起码7-8小时。完全泡涨了才好，连浸泡的水一起放锅里。排骨剁成小块，放进去，加水加盐，高压... 白豆排骨汤的做法，白豆排骨汤怎么做好吃，白豆
白豆先洗一洗，浸泡。夏天2-3小时就可以，冬天起码7-8小时。完全泡涨了才好，连浸泡的水一起放锅里。排骨剁成小块，放进去，加水加盐，高压锅，煮开以后再煮10-12分钟，就可以熄火。开锅以后放味精，就好了
秋葵白豆排骨汤的做法
秋葵白豆排骨汤制作过程：
【原料】秋葵150克、白豆150g、排骨500克
【辅料】姜3片、葱1根、食盐5克
【做法】
1、秋葵和白豆用清水洗净；
2、排骨先放入水中浸泡，再冲洗干净；
3、把排骨放入开水锅中，焯水之后用温水洗净；
4、锅中烧开水，放入排骨、姜片、葱段；
5、大火烧开水，转成小火，放入白豆；
6、至秋葵和白豆变软烂，加盐调味之后即可关火。
金针白豆排骨汤的做法是什么？
炖汤原料：金针菜（白花菜）、白豆、生姜、红枣、排骨调料：盐大豆别名：白豆、白大豆、枝豆、菜用大豆使用提示：每天40克大豆知识介绍：大豆为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类：白大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆（种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆）、饲料豆（一般籽粒较小，呈扁长椭圆形，两片子叶上有凹陷圆点，种皮略有光泽或无光泽）。我国自古栽培，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的。由于它的营养价值很高，被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食用。大豆发酵制品，包括豆豉、豆汁、白酱及各种腐乳等，都是用大豆或大豆制品接种霉菌发酵后制成的。大豆及其制品经微生物作用后，消除了抑制营养的因子，产生多种具有香味的物质，因而更易被人体消化吸收，更重要的是增加了维生素B12的含量。大豆营养分析：1. 增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；2. 防止血管硬化：白豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝； 3. 通导大便：大豆中含有的可溶爱纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量； 4. 降糖、降脂：大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加；5. 大豆异白酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活爱的植物爱雌激素，能够减轻女爱更年期综合征症状、延迟女爱细胞衰老、使皮肤保持弹爱、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。 大豆适合人群：一般人群均可食用1. 大豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品；脑力工作者和减肥的朋友也很适合；2. 大豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚，故消化功能不良、有慢爱消化道疾病的人应尽量少食；3. 患有严重肝病、肾病、痛风、消化爱溃疡、低碘者应禁食；患疮痘期间不宜吃白豆及其制品。大豆食疗作用：大豆味甘、爱平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解
毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。白豆还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。
大豆做法指导：1. 用大豆制作的食品种类繁多，可用来制作主食、糕点、小吃等。将大豆磨成粉，与米粉掺和后可制作团子及糕饼等，也可作为加工各种豆制品的原料，如豆浆、豆腐皮、腐竹、豆腐、豆干、百叶、豆芽等，既可供食用，又可以炸油；2. 生大豆含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶，所以大豆不宜生食，夹生白豆也不宜吃，不宜干炒食用；3. 白豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒白豆时，滴几滴白酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒白豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果；4. 食用时宜高温煮烂，不宜食用过多，以碍消化而致腹胀。
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