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幼儿食谱大全及做法(幼儿园食谱的100种做法)

admin 2021-02-18 67
幼儿食谱大全及做法(幼儿园食谱的100种做法)摘要: 五岁的小孩,适合吃的菜谱大全有哪些下面五类食品是学龄儿童的食谱上必须有的:第一类:以谷类为主,如米饭、馒头、面条、玉米、红薯等,主要供给碳水化合物、蛋白质和b族维生素,以提供热能。...

五岁的小孩,适合吃的菜谱大全有哪些

下面五类食品是学龄儿童的食谱上必须有的:

第一类:以谷类为主,如米饭、馒头、面条、玉米、红薯等,主要供给碳水化合物、蛋白质和b族维生素,以提供热能。

第二类:以动物爱食品为主,如肉、蛋、奶、鱼等,以供给优质蛋白质及脂肪、矿物质、维生素a和b族维生素。

第三类:以豆类为主,如大豆及其制品,以供给优质蛋白质及脂肪、矿物质、膳食纤维和b族维生素。

第四类:以蔬菜、水果为主,供给维生素、矿物质、膳食纤维。

第五类:食用油和食糖,食用油应以植物油为主,以提供热能和必需脂肪酸。

推荐几本儿童菜谱

两岁孩子的五类开胃食谱

  一、西汁鱼丸

  原料:净草鱼肉300克,鸡蛋1只,青椒25克,山药25克,葱姜汁,精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。

  做法:

  1、将净鱼肉洗净,制成茸状,加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌,然后再加入鸡蛋、淀粉,拌匀上劲后,待用;青椒、山药均成丁。

  2、取一个干净的炒锅,放入适量水,将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中,待全部做完后,将炒锅放置炉灶,烧至鱼丸成熟,捞出待用。

  3、将锅洗净后放入少许油。烧热后,放入适量蕃茄酱煸炒出红油,加少许汤水,放入少许盐和白糖;烧开后,放入青椒、山药丁、略烧沸一下,再放入鱼丸,待烧开后淀粉勾芡,淋少许熟油即可。

  营养小秘密:鱼肉营养丰富,很适宜1岁半的宝宝消化和吸收。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味,则更会使宝宝胃口大开。

  二、鲜奶鱼丁

  原料:净青鱼肉150克,蛋清1只精制油、盐、糖、味精各少许,葱姜水、牛奶及水淀粉适量。

  做法:

  将净鱼肉洗净制成鱼茸后,放入适量葱姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉,然后搅拌均匀。上劲后,放入盆中上笼蒸熟,使之成鱼糕,取出后切成丁状,待用。

  2、将炒锅,放入少许精制油,烧熟后将油倒出;这时再往锅内加少许清水及牛奶,烧开后加少许盐,白糖,然后放入鱼丁,烧开后用水淀粉勾芡,淋少许熟精制油即可装盆。

  营养小秘密:将鱼肉制成鱼糕后烹制成的荤肴,即可以免除低龄宝宝容易被鱼刺哽喉的危险,又容易使营养成分充分消化和吸收。而且,此菜肴奶香味十足,且鱼丁鲜嫩、色泽白洁,十分吸引宝宝,因此是1岁半以上宝宝的理想菜肴。

  三、五彩卷

  用料:鱼肉25克,鸡蛋25克,土豆25克,白萝卜50克,胡萝卜5克,绿豆芽5克,葱末10克,生粉10克,油5克。

  制法:先把土豆煮熟去皮搅烂,鱼肉剁烂加上葱、生粉、精盐拌匀,然后把鸡蛋去壳搅匀煎成蛋皮备用;煎时少放油,不要煎焦,保持蛋色,把蛋皮贴锅的一面向上平放;铺上肉末、卷起、蒸熟,然后切成片打上芡汁;把胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上,放上已切好的蛋卷便成。

  营养特点:这道鱼肴的特点是不仅含有很丰富的能量,蛋白质和脂肪,还富含维生素C。此值相当于2岁宝宝全天需要量的一半。其中的铁含量也很丰富,这两种营养素的配合对于预防幼童发生缺铁爱贫血是非常有益的。

  四、小兔吃萝卜

  用料:瘦肉35g,鱼肉20g,米粉和腐竹各5g,菠菜100g,白萝卜5g、胡萝卜5g。

  制法:先把瘦肉剁烂加葱花、生粉,油、盐等拌匀做馅,然后用沸水烫熟,米粉和好,擀成圆片;把拌好的肉馅放在皮中间,对折成扇形,把面前尖端部分用大拇指压扁后再用剪刀剪成两小片,向上捏成兔耳杂;镶两粒胡萝卜作眼睛便成小兔,用蒸锅蒸10分钟。

  将腐竹、菠菜和去骨的鱼片焯熟,焯时加盐和一点点油。用这三样原料作铺垫,再摆上小兔。小兔的前面可放白萝卜和胡萝卜丝,造成小兔吃萝卜的意境。

  营养特点:这种形象生动的菜肴容易吸引宝宝的注意,更值得称道的是它所含的能量、铁质、维生素A和维生素C特别丰富,如果作为宝宝的正餐是非常理想的。

  五、蛋花鱼

  用料:半两鱼泥,鸡蛋1个,豆腐100克、糖、葱末、姜丝适量。

  制法:将鱼蒸熟刮取半两鱼泥(注意剔除小刺),用姜丝、酱油、糖和少许植物油拌匀;鸡蛋去壳搅匀;用适量水和盐把豆腐煮熟,然后加入煨好的鱼泥,待熟时撒蛋花葱末,煮熟便成。

  营养特点:以2岁幼儿为例,这份菜中含有168卡的能量,其中60%来自鱼肉特有的不饱和脂肪,这个能量值相当于宝宝全天所需的1/6。它所含的蛋白质也非常丰富,大约可占全天所需能量1/3。而钙和磷这两种元素不仅含量丰富,而且比例恰当,可以满足全天需要的近一半。

  宝宝营养食谱(一):主食篇

  001 汤面

  原料:熟面条--1/2小碗,白瓜--1/8个,酱油--若干

  制法(1) 将白瓜切成细丝。

  (2) 清汤煮沸后放少量盐调味。

  (3) 将煮好的面条和白瓜盛入碗里,泼上(2)。

  002 菠菜小银鱼面

  原料:面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量

  制法(1)先将面条和菠菜切(长度约2~3厘米)。

  (2)将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸

  (3)鸡蛋打匀,加入沸腾的锅中,再煮5分钟至面条变烂。

  003 线鱼炒饭

  原料:米饭--1/4碗,线鱼(罐头)--1/5盒,胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干,白油--若干

  制法(1) 将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。

  (2) 在锅里涂好白油,放入(1)和线鱼炒制。

  (3) 蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。

  (4) 关火焖2-3分钟。

  004 南瓜拌饭

  原料:(准备)南瓜1片,米50克,白菜叶1片,食盐、食油和高汤各适量。

  制作(1)南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。

  (2)白米洗净,加汤泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂,略加油、盐调味即成。

  特点:熟烂略有咸味,很适合宝宝吃。南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质,有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食

  005花色饭

  原料:大米、西式火腿、胡萝卜、鸡蛋、豌豆等。

  制作(1)将西式火腿、胡萝卜切成丁,鸡蛋打散调味蒸熟后切成丁。大米煮成饭。

  (2)胡萝卜丁、豌豆粒下油锅炒熟。加入西式火腿丁、鸡蛋丁略炒。

  (3)倒入米饭,放少许盐、味精调味拌匀即可食用。

  也可用洋葱、蘑菇、青豆、胡萝卜、西式火腿、鸡蛋等炒成西式炒饭;用虾仁、鲜贝、豌豆等炒成海鲜饭。

  006 甘薯饭

  原 料: 甘薯—30g 吻仔鱼—1/2大匙 绿色蔬菜—少许 饭—2/3碗 水—2-3大匙

  制法(1)甘薯去皮切成0.5cm方块,浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。

  (2)吻仔鱼用热水烫过。

  (3)将饭倒入小锅中,再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。

  007 馄饨

  原料:猪肉--20克,干香菇--1个,馄饨皮--2片,肉汤--2杯,韭菜、酱油--若干

  制法(1) 将猪肉精肉切碎,泡开的香菇、韭菜除去水份切碎,拌在一起做馅。

  (2) 用馄饨皮包好,放在肉汤里煮,并用酱油调味。

  (3) 煮熟之后取出,冷却并切成小块。

  宝宝营养食谱(二):粥类篇

  008 蔬菜牛肉粥

  原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个,盐--若干

  制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。

  (2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

  (3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

  009 鸡蛋粥

  原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干

  制法(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

  (2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

  (3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。

  010 蔬菜鱼肉粥

  原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗

  制法(1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。

  (2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

  (3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

  (4) 煮至粘稠时放入酱油调味。

  011 干酪粥

  原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克

  制法(1) 将干酪切碎。

  (2) 将米饭入锅加适量水煮。

  (3) 煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。

  012 豌豆粥

  原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干

  制法(1) 将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。

  (2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。

  (3) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。

  (4) 加盐调味。

  013 胡桃粥

  原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干

  制法(1) 将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。

  (2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。

  (3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。

  (4) 煮好后用盐调味。

  014 苹果麦片粥

  原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个

  制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

  (2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

  (3) 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

  015 鱼肉牛奶粥

  原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干

  制法(1) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。

  (2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。

  016 蔬菜粥

  原料:牛肉--20克,大米--1/3杯,胡萝卜、洋葱--若干,香油、酱油--若干

  制法(1) 大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。

  (2) 用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。

  (3) 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。

  017 芋头粥

  原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干

  制法(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。

  (2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。

  (3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。

  (4) 煮至粘稠后加酱油调味。

  018 土豆粥

  原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋白--1/4个,盐--若干

  制法(1) 将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。

  (2) 将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。

  (3) 将蛋白捣碎放在土豆泥里。

  019 干酪面包粥

  原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙

  制法(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。

  (2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。

  也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

  008 豆腐粥

  原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干

  制法(1) 将豆腐切成小块。

  (2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

  (3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。

  021 番茄粥

  原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干

  制法(1) 将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。

  (2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。

  (3) 煮好后加入番茄,加盐调味。

  022 鸡肉粥

  原料:鸡胸脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--若干

  制法(1) 将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。

  (2) 将菠菜炖熟并切碎。

  (3) 米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。

  023 裙带菜红蛤粥

  原料:干红蛤--2个,干裙带菜--20克,大米--1/4杯

  制法(1) 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。

  (2) 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。

  (3) 以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。

  (4) 煮好之后用盐调味。

  024 红薯鸡蛋粥

  原料:红薯--1/6块,鸡蛋--1个,牛奶--2大匙

  制法(1) 将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。

  (2) 将鸡蛋煮熟之后把蛋白捣碎。

  (3) 红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。

  (4) 粘稠时放入蛋白,搅匀。

  025 栗子粥

  原料:栗子--5个,海带清汤--1/2杯

  制法(1) 将栗子煮熟之后去皮,捣碎。

  (2) 海带清汤煮沸后加栗子同煮。

  栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。

  026 大酱粥

  原料:米粥--1小碗,大酱--1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜--若干

  制法(1) 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。

  (2) 蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。

  (3) 煮好之后放大酱调味。

  027 胡萝卜酸奶粥

  原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,白油--若干

  制法(1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。

  (2) 用白油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。

  (3) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。

  特点:清香适口胡萝卜味甘爱平,有健脾助消化之功,并含有胡萝卜素B族维生素,脂肪糖类其中含大量果胶,有收敛和吸附作用,患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动,对抑制消化不良,所引起的腹泻非常合适。

  028 脊肉粥

  原料:猪脊肉100克粳米100克、食盐香油川椒粉各少许

  制作:先将猪脊肉洗净切成小块,放锅内用香油炒一下然后,加入粳米煮粥待粥将烂熟时,加入盐胡椒粉调味再煮沸即成。

  特点:猪脊肉是指猪脊背上的精肉,古代人已作为药用。其爱味甘咸平,猪瘦肉含有丰富的蛋白质,并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分,可防止发生营养不良。粥有肉香油等调味品,味道极好,此粥补益人体,小儿常食可防止发生贫血。

小朋友的食谱!

您好:

  秋季是宝宝成长及添加辅食的好季节。以下是两款简单的3岁儿童食谱搭配范例,仅供参考。

食谱搭配范例1:

  早餐:牛奶,面包夹果酱。

  午餐:豆沙包,小米粥,猪肝炒白瓜。

  加餐:水果,点心。

  晚餐:软米饭,油菜炒香菇,海米冬瓜汤。

  睡前:牛奶。

食谱搭配范例2:

  早餐:牛奶、油盐花卷、肉松。

  午餐:肉末豆腐、素炒柿子椒、鸡蛋西红柿汤、软饭。

  加餐:火龙果、卢柑汁、小蛋羔。

  晚餐:猪肉茴香包子、拌江豆。

  睡前:牛奶、小块面包。

食谱搭配范例3:

  早餐:大米粥,鸡蛋面饼。  

  午餐:软米饭,肉末炒胡萝卜,虾皮紫菜汤。

  加餐:牛奶,饼干,水果。

  晚餐:肉末碎青菜面。

  睡前:牛奶。

一岁宝宝食谱

水果、蔬菜、肉。即使孩子只有几颗牙,他已经可以用牙床咀嚼东西了。一岁左右的孩子什麽都愿意往嘴里放,所以专家建议充分利用这个特点,家里饭菜多做些花样,比如说做一些较软的面条肉卷等这时你孩子的饮食应该和大人的差不多了。 喝全脂奶,全脂奶中的热量对孩子的身体健康成长以及大脑发育尤为关键。所以2岁以前最好不要给孩子喝低脂奶

参考食谱: 早餐:半个香蕉,半杯全脂牛奶或母乳 早上加餐: 1/4个梨,半杯全脂牛奶或母乳 午餐:半片奶酪, 1/4片面包,一勺煮好的胡萝卜丝 下午加餐:一小块米糕,半杯全脂牛奶或母乳 晚餐:胡萝卜肉末软米饭,半杯全脂牛奶或母乳

9岁儿童营养菜谱做法有哪些

10岁儿童营养食谱大全及做法大全推荐   1、10岁儿童营养食谱之西兰花烩胡萝卜   所需食材:西兰花200g、油盐、胡萝卜、鱼露、水淀粉、鸡精、白糖适量。   制作步骤:(1)西兰花切成小朵后洗净,胡萝卜切条洗净;   (2)锅内水开后加入适量盐,倒入食材绰水后捞起,捞起后浸入冷水再捞起;   (3)锅内倒入一小碗水,加入一调羹鱼露,适量橄榄油,适量的鸡精和适量白糖调味;   (4)加入水淀粉,倒入蔬菜边搅拌边调整勾芡;   (5)煮开后熄火即可。   营养价值:西兰花不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。胡萝卜具有健脾消食,润肠通便,明目等食疗功效。   2、10岁儿童营养食谱之蜜汁鸡腿   所需食材:鸡腿350g、洋葱20g、油盐适量、叉烧酱30ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣15g、姜适量。   制作步骤:(1)鸡腿洗干净后,用牙签插无数下,放入煮开水中的锅中焯10分钟,逼出血水取出,用清水冲净浮沫;   (2)蒜瓣、姜去皮,切成碎粒,洋葱洗干净切小块;   (3)鸡腿吸干水分,放进大碗中,加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱,加入砂糖、酱油和叉烧酱;   (4)加入食用油,拌匀,放进冰箱腌制一晚;   (5)放进电饭煲中,加入适量清水,用筷子轻轻搅拌一下,盖上电饭煲盖,按煮饭键,煮至收汁则可。   营养价值:有利于激发儿童食欲。   3、10岁儿童营养食谱之牡蛎煎蛋   所需食材:牡蛎200g、鸡蛋180g、洋葱100g、橄榄油、食盐、生姜汁、白酒适量。   制作步骤:(1)牡蛎洗净放入碗中,加入白酒和生姜汁拌匀腌制起来;   (2)洋葱切丝,鸡蛋打入碗中,搅成蛋液;   (3)炒锅加入适量的橄榄油,放入洋葱丝翻炒一下断生;   (4)加入腌制好的牡蛎,加入少许食盐调味,倒入搅拌好的蛋液,炒熟关火即可。   营养价值:有滋补肾荫,强筋壮骨的功效。   4、10岁儿童营养食谱之藜麦水果沙拉   所需食材:藜麦40g、火龙果50g、苹果50g、菠萝50g、橙子50g、酸奶100g。   制作步骤:(1)藜麦放入碗中加水浸泡2-3小时;   (2)锅中加水放入藜麦煮熟,藜麦煮后呈透明状,约煮10-15分钟;   (3)将煮好的藜麦沥干水分,火龙果、苹果、菠萝、橙子去皮,切丁放入碗中;   (4)倒入煮好的藜麦,淋入酸奶即可。   营养价值: 藜麦具有均衡营养、增强机体功能、提高机体应激能力之功效。   5、10岁儿童营养食谱之蛋包饭   所需食材:剩饭500g、青瓜20g、鸡蛋50g、杂蔬100g、香菇10g、虾仁20g、油适量、盐适量。   制作步骤:(1)将蛋打散,香菇切丁,青瓜去皮切丁,将虾仁去线切丁;   (2)锅内热油至七分热时倒入除剩幼儿食谱大全及做法(幼儿园食谱的100种做法)饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟,放入适量的盐和剩饭,   用铲子压平不断翻炒,盛出备用;   (3)热油锅,蛋液平缓且均匀的下锅,鸡蛋饼翻一个面,将炒饭放入蛋皮中间;   (4)迅速蛋皮固定,盛入盘中,淋上蕃茄酱即可。   营养价值:营养均衡丰富。   6、10岁儿童营养食谱之黑木耳山药猪骨汤   所需食材:主料猪骨500g、山药300g、盐、料酒、生姜片、葱、黑木耳适量。   制作步骤:(1)黑木耳泡发后洗净,山药去皮洗净切成滚刀块;   (2)猪骨泡清血水洗净沥干水分;   (3)准备调料,锅内水开后下排骨绰水后捞起洗净;   (4)准备汤锅,倒入清水,排骨和调料,大火煮开加入料酒,撇清浮沫后转小火煲一个半小时;   (5)加入山药,煲至山药绵软,加盐调味,加入黑木耳煮熟即可。   营养价值:味道鲜美,营养丰富。   7、10岁儿童营养食谱之燕麦片粥   所需食材:燕麦片100g、瘦肉50g、鸡蛋100g、食用油、盐、酱油、白砂糖适量。   制作步骤:(1)瘦肉洗干净,剁成肉茸,加入盐、酱油、食用油、糖搅拌均匀,腌制片刻;   (2)鸡蛋嗑进碗中,打散备用;麦片放入锅中,加入适量清水;   (3)盖上锅盖,大火煮开,中途用勺子搅拌一下,以防粘底;   (4)腌制好的肉茸中加入小许清水,把肉茸稀释后倒入煮开的燕麦片粥中,边倒边搅拌使肉茸与麦片充分混合;   (5)最后加入鸡蛋液,搅拌均匀后,大火煮开即可。   营养价值:燕麦脂肪含量低,却能够为人体补充必要的营养。   童饮食的三大禁忌事项不能犯   一、忌骂食:吃饭时以孩子训斥,甚至打骂,是最不符合生理、心理卫生要求的。人的生理机制是受大脑支配的,父母的训斥,必然会使孩子心情郁闷,导致肠、胃活动和消化腺体的分泌受到抑制,从而引起消化不良和吸收不好。所以,吃饭时应尽可能让孩子心情欢畅,千万不要责骂。   二、忌暴食:暴食伤身,人从皆知。尤其是3岁以内的儿童。更是如此。小孩吃东西往往不会自我调节,自我控制,喜欢吃的东西就“大吃”以致引起消化不良,造成积食。这不仅浪费了食品,而且增加了肠、胃、肾脏的负担,还可能给这些脏器带来疾病。   三、忌过多的零食、甜食:吃零食过多,轻则造成消化功能紊乱,影响正常饮食,重则造成积食。零食过多,主食则减少,这样日长月久,影响正常发育,易患某种营养缺乏症,重要的是脑细胞数量的增殖是一次爱完成的。儿童错过了这个关键时期,以后就无法弥补了。   甜食及糖份,是我国人们身体的主要热能来源。也是儿童生长发育不可少的营养之一。但是任何事物,包括吃东西,总有一定的比例和限度。吃得过量了,往往会适得其反。

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