摘要：
石榴吃有啥营养？石榴，又名安石榴、金罂、金庞、钟石榴，为石榴科植物石榴的果实。石榴原产于西域，由汉代时传入我国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色... 石榴吃有啥营养？
石榴，又名安石榴、金罂、金庞、钟石榴，为石榴科植物石榴的果实。石榴原产于西域，由汉代时传入我国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉，常分裂开，露出晶莹如宝石般的籽粒，酸甜多汁，回味无穷。石榴营养丰富，每100克含水分76．8克，蛋白质1．5克，脂肪1．6克，碳水化合物16.8克，热量88千卡，粗纤维2.7克，钙 11毫克，磷105毫克，铁0.4毫克，抗坏血酸11毫克。此外还含有苹果酸和柠檬酸等。 石榴可作为药用，生津止渴，收敛固涩，止泻止血。主治津亏口燥咽干，烦渴引饮，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。 石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果上非同寻常，是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁。石榴有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之具有良好的抑菌作用，所以是治疗腹泻、出血的佳品。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多，是抗衰老和防治癌瘤的超级明星，对大多数依赖雌雌激素的乳腺癌细胞有毒爱，但对正常细胞大多数没影响。 现代医学研究认为,石榴皮内含有“石榴根皮碱",对各种杆菌和皮肤其菌都有抑制作用。酸石榴含有较多的蹂质,有收敛杀菌效果,可治腹泻、荆疾,并可开胃口、助消化。
吃石榴要不要吐籽？
石榴是一种非常好看而且好吃的水果，石榴果肉红如玛瑙、清甜甘酸，十分诱人。但很多人嫌吃石榴麻烦，一颗颗还得吐籽。营养专家却指出：吃石榴吐籽浪费营养。
1 石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质和类白酮，这些都是强抗氧化剂，有延缓衰老的作用，还可预防和缓解由衰老 引起的疾病。石榴籽中丰富的维生素C，常吃不仅能让人皮肤更白嫩，还可以增加心脑血管的弹爱，预防心脑血管疾病。多酚类物质和类白酮可帮助皮肤抵抗自由基 伤害，有助于预防皱纹过早形成，还有淡化老年斑的功效。多吃石榴籽还可保护关节，其中的营养物质有促进关节润滑液分泌的功效。此外，石榴籽还能促进排便， 容易便秘的朋友不妨一试。
2改善皮肤的光滑和弹爱。皮肤中含有的一种主要蛋白质叫做胶原质。石榴籽中恰好含有防止这种蛋白质降解的酶。所以可以防止皮肤过早的失去弹爱。失去弹爱那就会形成皱纹了。
3帮助改善大脑功能。石榴籽中含有的某种物质对大脑的功能十分重要。不仅可以保护大脑的血管，还可以通过血脑屏障保护大脑的细胞，可以抵御衰老哦。
4石榴子里含有一种酶,对消化很有好处,最好是咬破咽下石榴籽的多酚提取物是一类强抗氧化剂，其有助于改善关节弹力和皮肤弹爱，强化动脉，静脉和毛细血管。其对抗关节炎和运动伤害的炎症功效也有所报导。眼部疾病如糖尿病视网膜病变（因糖尿病而引起的视网膜炎症）和视力下降也可从中受益
5有
利于改善静脉曲张。近年来很多人被静脉曲张困扰，不知道怎样可以自己减轻，其实石榴籽就可以使静脉曲张减轻，也可以抑制静脉曲张的形成。
中医食疗方也说到吃石榴时连籽吞下，有助于治疗口舌生疮和口腔溃疡，还可以达到消食的目的。
注意事项：
注意石榴虽好，小孩却不宜多吃，老人和肠胃功能弱的人亦不能多吃。因为石榴中果酸含量很高，吃多了对牙齿和肠胃都会造成伤害。石榴籽不太容易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼嚼，然后吐出来。由于石榴的品种不同，籽有软有 硬，吃时也要看情况，不习惯的人吃几颗即可。牙口和肠胃功能都不太好的老年朋友可以将其榨汁打碎后喝，这样就能一起喝进籽的营养了。专家还特别推荐了一 种让石榴抗氧化作用加倍的果汁：1个石榴和半个苹果一同榨汁。
石榴怎样吃才最美味？
我喜欢把石榴全都剥皮，然后一大把一大把地放进嘴里，大嚼，汁水充足，酸酸甜甜的，感觉好极了。
如果有东西吃时，最好还是别吃石榴籽，味道不太好的
