豆干炒芹菜的家常做法大全怎么做好
1.牛肉一块
2.切丝
3.加料酒 淀粉抓匀腌一会
4.芹菜洗干净切小刀块
5.豆干切丝
6.锅时放油烧入倒入牛肉炒,炒好后装盘
7.在倒油放葱炒香
8.倒入芹菜翻炒
9.翻炒出香味倒入炒好的牛肉翻炒
10.炒匀加入豆干翻炒
11.加盐炒香
12.加入生抽炒一会煮两分钟
13.最后加点鸡精炒一下关火
14.炒好后装盘
芹菜炒香干
原料:芹菜300克、香干3块、盐1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)。
做法1:
1 将芹菜的叶子摘去,将根部切掉清洗干净后切成寸长的段;
2 香干先横批切成两半的片,再改刀成丝;
3 热锅入油,待油温时倒入香干炒出香味;
4 倒入芹菜,翻炒几下之后,调入盐和糖,炒匀后大火10秒钟即可。
做法2:
1 将芹菜的叶子摘去,将根部切掉清洗干净后拍打切成寸长的段;
2 香干直接切成丝。
3 放入一定的油,烧至4热,将香干放入进行油浸。
4 可口芹菜炒香干(20张)热锅入油,倒入芹菜,翻炒几下之后,调入盐和糖,炒匀后大火10秒钟放入香干即可。
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芹菜炒香干的做法 芹菜炒香干怎么做好吃
食材用料
芹菜4棵相克食物
香干8块
油适量
盐少许
白糖半茶匙相克食物
胡椒粉少许
生抽半汤勺
味精少许相克食物
干辣椒5个相克食物
蒜3瓣相克食物
芹菜炒香干的做法
1.备好图中食材。芹菜去筋后折成小段,香干、蒜、干辣椒洗净。
2.香干切粗丝、蒜切片、干辣椒切结。
3.锅里水烧开,放入香干焯水。
4.捞出控干水备用。
5.热锅冷油,放入蒜片、干辣椒结炒出香味。
6.倒入香芹炒七八分熟。
7.倒入香干翻炒,加入白糖、胡椒粉、生抽炒匀入味。
8.加盐、味精翻炒均匀。
9.盛入盘、即食。
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小贴士
1、香干焯过水后,炒出来口感更好。2、芹菜适量去筋炒出来比较嫩。3、味精可以随个人口味添加。