摘要：
山药怎么做好吃,木耳炒山药的家常做法木耳炒山药的做法1.山药去皮洗净,斜刀切成薄片,放入盛有清水的碗中备用.2.木耳洗净去根摘成小片.3.葱姜切沫,蒜切成小片.4.红椒和青椒切成菱...
山药怎么做好吃,木耳炒山药的家常做法
木耳炒山药的做法
1.山药去皮洗净,斜刀切成薄片,放入盛有清水的碗中备用.
2.木耳洗净去根摘成小片.
3.葱姜切沫,蒜切成小片.
4.红椒
和青椒切成菱形.
5.锅中放入清水300克,大火烧开,放入山药和木耳,焯一下水倒入漏勺,控水备用.
6.锅中下油10克左右,大火烧热下入葱姜蒜爆香.
7.加料酒.
8.放入山药、木耳、红椒、青椒翻炒,放盐、味精、白糖、鸡粉.加少许清水,大火烧开.
9.然后用5克的淀粉勾芡,大火翻炒几下.
10.淋入香油出锅装盘.
山药怎么做最有营养?
山药炖排骨
材料:新鲜山药一段、肋排半斤、姜片、葱段
做法:
1、烧汤一定要买肋排或者筒子骨头,我买过很多种烧汤用的骨头,以前只是买筒子骨头,觉得不错含钙多,但是一点肉都没有,也买过小排,不够香,后来发现肋排是最好的,又有骨头,而且骨头旁的肉,非常好吃,炖时间长也不是吃起来也不会有渣的感觉.
2、 将肋排112捞起备用,把山药去皮洗干净,切成块备用,注意山药很会生锈,预先准备好一定要浸在水里,或者是切好马上下锅.
3、 在煲汤的锅中,放入水烧开,放入出过水的肋排,再放姜片、和葱段,开大火煮10分钟,放入山药,大火煮5分钟,然后开文火一起煮2小时,起锅前放少许盐调味即可.
山药最简单的做法?
清炒山药的做法:
食材
主料
适量 山药
配料
少许 盐
少许 醋
1山药去皮切成片,葱花备用
2热锅下葱花爆香锅,加入山药片,翻炒至熟,中间点醋,和盐,加入适量水~~
3成品
山药怎么做?
做法:
1、山药削去外皮,冲洗净表面黏液,切成小块.
2、大火烧开蒸锅中的水,放入切好的山药块,蒸10分钟,至山药熟软.
3、将蒸好的上药块放入搅拌机中,搅打成糊状,或者用勺子压成泥状,过筛口感
会更细腻哦!
4、根据自己的喜好随意变化吧
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