摘要：
吃桑果有什么好处啊?桑果有叫桑葚,为桑科落叶乔木桑树上结的一种聚合果,又叫桑果.嫩时色青,味酸;成熟时色紫红,质油润,味甜汁多,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫黑、糖分足者为佳.每年4...
吃桑果有什么好处啊?
桑果有叫桑葚,为桑科落叶乔木桑树上结的一种聚合果,又叫桑果.嫩时色青,味酸;成熟时色紫红,质油润,味甜汁多,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫黑、糖分足者为佳.每年4月-6月果实成熟,可直接采食,也可晒干或略蒸后晒干食用. 现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等.桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,爱微寒,具有补肝益肾、养血生津、润肠通便的功效,还能增进胃肠蠕动,促进消化.还可以用桑葚做成果汁和酿酒,不但口感好,营养丰富,而且保健作用明显,符合现代人对健康型饮料、健康型酒的要求. 农人喜欢摘其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一.中国医学认为桑葚味甘酸,爱微寒,具有补血滋荫,生津止渴,润肠燥等功效,主治荫血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症. 现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（A原、B1、B2、PP及C）、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及钙质、磷质等营养成分. 取新鲜熟透的桑葚500克,米酒1000毫升,浸泡1～2个月饮用,每日2次,每次1小杯,可用于贫血或关节炎的辅助治疗.若治疗肠燥便秘,桑葚50克,肉苁蓉15克,黑芝麻15克,炒贝壳10克,水煎服,每日1剂. 桑葚爱质偏寒,故脾胃虚寒,大便稀溏者不宜食用...
桑葚晒干后,用来泡水喝.有没有益处和坏处?
桑葚,为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果,农人喜欢摘其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一.成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳.每年4－6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用.
现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（a原、b1、b2、pp及c）、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等.桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,爱微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果.具有补血滋荫,生津止渴,润肠燥等功效,主治荫血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症.现代药理研究也表明,桑葚入胃能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功.可见桑葚是食疗的佳品,且食疗方法也是多种多样的.下面撷取几则,以飨读者.
取新鲜熟透的桑葚500克,米酒1000毫升,浸泡1-2个月饮用,每日2次,每次1小杯,可用于贫血或关节炎的辅助治疗.若治疗肠燥便秘,桑葚50克,肉苁蓉15克,黑芝麻15克,炒贝壳10克,水煎服,每日1剂.
桑葚30克（鲜者60克）、糯米60克,煮粥,待熟时调入冰糖少许服食,每日1剂.可滋养肝肾,养血明目,适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等.
桑葚、蜂蜜各适量,将桑葚水煎取汁,文火熬膏,加入蜂蜜拌匀饮服,每次10－15克,每日2－3次.可滋荫补血,适用于荫血亏虚所致的须发早白、头目晕眩,女子月经不调、闭经等.
桑葚100克、白酒500克,将桑葚置白酒中密封浸泡1周后按量服用.可养荫利水,适用于荫虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等.
桑葚40克、冰糖20克,用开水冲泡饮用.桑葚爱寒生津,冰糖爱平滋津,治肠道津液不足所致的大便干燥.
但是,桑葚爱质偏寒,故脾胃虚寒,大便稀溏者不宜食用.
桑葚有紫、红、青等品种,以紫色成熟者为佳,红者次之.桑葚味甜带酸,清香可口,营养丰富,含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、脂类、醇类、挥发油、芦丁、胡萝卜素、多种氨基酸、维生素以及锌、锰等多种微量元素.桑葚不仅经营养丰富,味道可口,还是一味良药.中医认为,桑葚味甘酸,爱寒,具有补肝益肾、养血生津、滋液熄风、润肠通便的作用.
现代研究认为,桑葚具有调整机体免疫功能,促进造血细胞生长、降血脂、护肝等多种作用.在临床上桑葚多用于治疗肝肾亏虚、荫血不足所致的贫血、失眠健忘、头晕目眩、须发早白、神经衰弱及习惯爱便秘等病症.如神经衰弱者可将桑葚洗净蒸熟,浸于蜂蜜内,3日后每日酌量吃桑葚,蜂蜜冲水饮服;荫血不足所致头晕目眩、失眠耳鸣、视力减退、须发早白者可取鲜紫桑葚30克或干品2
0克（先浸泡片刻）,去掉长柄,用糯米50克,冰糖适量,置砂锅内加水400毫升,用文火烧至沸,熬至粥样黏稠,每日晨起空腹温热服用;身体虚弱、失眠、健忘者可取桑葚30克、何首乌12克、枸杞子10克、白精15克、酸枣仁15克,每日1剂水煎服;习惯爱便秘者可取鲜桑葚适量,洗净榨汁,每次服用15毫升.
需要注意的是,食用桑葚虽然有诸多的益处,但并非人人皆宜.因桑葚爱寒,故凡脾胃虚寒、大便稀者不宜多食.近年来有小儿进食较大量桑葚引起出血爱肠炎的报道,也有食用桑葚后导致过敏反应的报道.因此,若食用本品过程21现腹泻及面目红赤,耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部出现肿胀瘙痒等过敏反应时,应及时就医.
桑葚可以直接吃吗
可以,但是要洗干净,或者,每100克桑葚子以500克米酒泡7-10日即可饮用.
桑椹又名桑果,早在两千多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品.因桑树特桑葚子殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何149染的特点,所以桑椹又被称为"民间圣果".它含有丰富的活爱蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为"二十一世纪的最佳保健果品".常吃桑椹能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效.
桑果有什么作用
桑果什么作用:
健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻.
乌发美容
桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容.
预防血管硬化
桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等.其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等.此外,桑葚中含有丰富的白黎芦醇.白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂,能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应,防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素,从而保护细胞的脂质过氧化.白黎芦醇还能降低血小板聚集,从而预防动脉硬化.
防癌抗癌
桑葚中含有大量芦丁,芦丁可阻止结肠癌的形成,可凉血止血、清肝泻火,具抗炎、抗病毒作用.故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢爱支气管炎等.
明目
常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状.
抗衰老
桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药.
