摘要：
怎么做好吃,香菇汤的家常做法1、选材:香菇有野生的最好.人工培植的分椴木培育（次好）,和木未菌茹（最次）.野生香菇现在很少.最好选第二种.2、生菇,250克选净,剪脚,用清水泡,备...
怎么做好吃,香菇汤的家常做法
1、选材:香菇有野生的最好.人工培植的分椴木培育（次好）,和木未菌茹（最次）.野生香菇现在很少.最好选第二种.2、生菇,250克选净,剪脚,用清水泡,备用.瘦肉150克,洗净,切薄片,用上好酱油少许,味精少许淹渍10-20分钟,加地瓜粉拌匀.放水若干,烧开,加入香菇烧开,改中火,加入上浆的肉片,烧2-3分钟,改大火烧1分钟,加盐、味精、少许虾油、麻油,葱花,起锅.3、干香菇要先用温水泡10-15分钟,泡软、泡开,做法同上.
香菇汤怎么弄好喝
主料:香菇200g、瘦肉50g
辅料:油适量、盐适量、葱花适量
步骤
1.香菇、瘦肉,洗净、切片.
2.热锅凉油、中火,香菇和肉片一块入锅翻炒.
3.炒的肉变色后加点盐.
4.注入开水,先大火烧开后中火烧制2分钟.
5.放入葱末.
6.关火,盛汤.一碗热乎乎又营养的汤就搞定.
如何煮香菇汤
香菇排骨汤做法如下:
食材:排骨500克、香菇3个、干红枣10颗、葱2根、姜5克、盐5克、白酒10毫升、醋10毫升.
1、将排骨用清水多洗几次直至将血水洗净,沥干水份后放入盘子中,加入盐、白酒和醋,充分拌匀后腌制10分钟以上.
2、干红枣提前放入碗中,清水浸泡半小时左右,如果没有时间,红枣也可以不用清水浸泡.
3、将香菇洗净、葱切成段、姜切成片.
4、将腌制好的排骨放入高压锅中,然后将香菇、红枣、葱段和生姜都加入其中.
5、将所有食材放入高压锅后,加入适量清水,喜欢喝汤的话可以多加点水,盖上锅盖通电.
6、将高压锅按键拨到"排骨汤"处,时间大约加压15分钟左右,等时间到,将高压锅解压后打开锅盖即可食用.
想用香菇做个汤,有几种做法?
[ 原 料 ]:内酯豆腐（1/3盒）、鲜香菇3朵、鸡蛋2个、味好美"鸡蓉香菇汤"1袋.
[ 配 料 ]:香油少许.
[ 做 法 ]:
1.香菇洗净后切片,鸡蛋打散,豆腐切成宽1cm,长2cm、厚0.5cm的片.
2.锅内烧开水后,先放入味好美的"鸡蓉香菇汤"搅拌,随后放入香菇片和豆腐片,开锅煮3～5分钟后,倒入打好的鸡蛋液,滴上香油,热气腾腾的汤就做好了.
百合的小叮咛:如果大家喜欢,加一些青菜,我觉得也蛮不错的,总之,百合觉得,做饭就要吃的即健康,还要高兴,只要食材没有冲突,加一些自己或家人喜欢的食材,会让自己和家人吃时觉得更舒心,而且吃的也会多些 .百合做完后,觉得以后还是不要买这种味好美"鸡蓉香菇汤"了,其实买的时候,想的是方便做,但是觉得里面并没有什么实在的东西,还是自己做的汤更美味、更营养些.
熬香菇汤喝了有什么好处
香菇中含有高量的蛋白质,多种对人体有益的矿物质,不过还要看是否适合你的体质,一般吃了之后没有什么不舒服的感觉就没事,极个别的人吃了会过敏.
香菇（鲜）营养分析:
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物.
1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活爱;
2. 延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对58的过氧化氢有一定的消除作用;
3. 防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;
4. 降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病.
5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染爱肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等.
香菇（干）营养分析:
1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;
2. 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维
生素D,促进58钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力.正常人吃香菇能起到防癌作用.癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;
3. 香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果.香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;
4. 香菇多糖能提高辅助爱T细胞的活力而增强人体体液免疫功能.大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗.香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用;
香菇汤怎么做?
香菇肉片汤的做法用料:猪肉、香菇
调料:葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉
做法:
1、锅中烧油,把肉片滑熟,再炒香葱姜蒜,然后把香菇下锅炒,然后加汤2、水开后加盐、糖、鸡精、胡椒粉,撒上香菜末就好了,够快的吧. 香菇肉丸汤的做法材料:猪碎肉250克、荸荠5只(没有可不加)、香菇8个、鸡蛋1个,姜米5克、胡椒粉1克、鸡精3克、葱末5克、盐和淀粉适量.
制作方法:
1、将香菇切成小丝,荸荠、小葱和姜切成末.
2、将猪肉末放在一个大盆中,加入荸荠、鸡蛋、盐、鸡精、葱末、姜末、淀粉搅拌均匀;
用筷子顺时针朝一个方向搅,打到肉末出现筋度,这个步骤非常关键;
3、锅中放油后加入香菇炒香,然后加入水,大火烧开;
4、取一大盘抹上油或垫上生菜,将猪肉末用手挤成直径2.5 厘米大的丸子,然后放在盘中备用.
5、将捏好的丸子倒入香菇汤中,大火煮开直到丸子浮起在水面.
6、加入胡椒粉、盐和葱花,装盘即可.
香菇由于香气扑鼻,营养丰富,素有植物皇后的美称.香菇含有丰富的蛋白质、多糖、氨基酸和维生素,常吃能提高机体免疫力,具有延缓衰老、降血压、降血脂、降胆固醇的功效. 香菇海带的做法（香菇海带豆腐汤）材料:蘑菇、香菇、海带丝、豆腐、葱.
做法:1、将蘑菇、香菇、海带、葱切碎,锅里放上些许油,放入葱花爆香.
2、放入香菇、蘑菇片大火翻炒几下,放入海带丝炒.
3、放入盐和少许酱油,炒匀.
4、倒入一碗清水,盖上锅盖,大火煮开.
5、放
入豆腐,大火煮开,改小火炖它一会儿,出锅前再撒少许葱花~~~
