摘要：
红薯要怎么做才好吃？1.炸薯条把红薯削皮、洗净，再切成条然后在锅里倒些油，烧成七成热最后把切好的薯条放进锅里油炸，成金白色后，即可捞起、沥干这样做出来的薯条绝对不输给麦当劳、肯德基... 红薯要怎么做才好吃？
1.炸薯条
把红薯削皮、洗净，再切成条
然后在锅里倒些油，烧成七成热
最后把切好的薯条放进锅里油炸，成金白色后，即可捞起、沥干
这样做出来的薯条绝对不输给麦当劳、肯德基卖的薯条，而且步骤简单易学。
2.炒（焖）薯块
把红薯削皮、洗净，再切成块状
然后在锅里倒少许油，待锅热后，把薯块放进去翻炒。
接着根据自己的口味放少许盐（只要盐就行，其它调料不用），在倒少量清水进去。把锅盖盖住，用文火把水烧光，把红薯焖熟就行！！
装盘即可食用，吃起来咸咸的，甜甜的。
地瓜的做法？
地瓜，就是我们这边人说的：番薯．
如果你想吃新鲜的地瓜更甜味的地瓜的话，你就要买了地瓜回来后荫放着一，二天，再煮，这样会更甜味．
你可以薄片，油煎．也可以整个放入微波炉烤．也可以整个在水面蒸，还可以在地上挖一个洞，放地瓜进去，然后在这地面上烧烤，到你们烤完东西的候，晕地瓜肯定很香！试试吧！地瓜还可以切成小方块，煲糖水．先用一块生僵拍烂．放油到热锅，放僵和地瓜粒，炒一下，放水．份量要多于地瓜粒的顶．然后等地瓜熟后放糖，要放红糖
或者冰糖，白糖．就可以了．很好吃的．试试哦！
地瓜怎样做最好吃？
一 红薯饼：
原料：红心红薯250克，葱花50克，油少许。
调料：地瓜粉50克，白胡椒10克，黑胡椒10克，盐3克。
做法：将红薯蒸熟，捣成泥备用。将调味料和葱花倒入红薯泥中搅拌均匀。锅中倒入少许油，七成热时把红薯泥做成饼，煎熟即可食用
二 红烧红薯
原料：五花肉250克，红薯250克，酱油2汤匙，糖2汤匙，葱段、姜块各适量，绍酒1汤匙。
制作：
1、将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将红薯去皮洗净，切成滚刀块。
2、炒锅中倒入适量油，烧至七成热，投入红薯块炸成金白色，捞出沥干油待用。
3、炒锅中留约4汤匙油，中火加热，放入糖，用锅铲搅动使糖受热均匀，糖渐渐融化并产生金白色的气泡时，投入肉块煸炒，使之上色均匀并出油，倒掉一些油后，下酱油、绍酒、葱段、姜块翻炒，加入适量水，用大火烧开，再改用小火炖熟快烂时，放入红薯烧至熟烂入味，出锅即可。
三 油炸薯片：
主料：甘薯600克
辅料：芝麻30克,橘饼30克
调料：白砂糖50克,花生油75克
油炸薯片的特色：
此薯片香甜适口，外脆内糯。
教您油炸薯片怎么做，如何做油炸薯片才好吃
1.将红薯洗净，去皮，切成约0.5厘米厚的片。
2.将锅内倒入花生油，用旺火烧至六成热时放入红薯片，炸至呈金白色，捞出沥油，装入盘中，芝麻（黑芝麻）用小火炒香，橘饼剁成细末。
3.锅内倒入花生油，烧热后加入糖和适量水，用小火熬煮成糖浆，盛起淋在炸薯片上，撒上黑芝麻和橘饼细末，即可食用。
