紫薯奶酪饼的做法步骤图,紫薯奶酪饼怎么做
紫薯奶酪饼的做法
食材:
做法/步骤:
1.将紫薯去皮切小丁,上锅蒸20分钟,蒸熟
2..面粉中放入100g水,10g白糖.20g奶粉,搅拌成絮状
3.将面揉成光滑的面团,盖上湿布醒30分钟
4.将醒好的面团,搓成长条状,用切面刀,切成均匀的面剂子,
5.将面剂揉圆,擀成面饼,不要太薄了,也可以用手心去压成饼状
6.蒸熟的紫薯中加入10g奶粉,5g白糖,10g清水,放入料理机中打成泥状
7.包入紫薯馅和适量的马苏里拉奶酪
8.一点点的开始收口,千万不能露出馅
9.将面团用手压成面饼状,小心点按压,不用太薄了!
10.将面饼上刷上一层油
11.接着撒上一层芝麻,
12.烤箱提前预热,160度烤30分钟
13.好吃的紫薯奶酪饼做好了
小贴士
大手提示:每家的烤箱脾气不一样,而且每个人做的饼的大小也不一样,所以具体烤多久根据实际情况,当饼的表面微微发白就可以了
奶酪馅饼,哪个app可以看全集
b站
奶酪饼的做法,奶酪饼怎么做好吃,奶酪饼的家常做法
食材
主料低粉135g切达奶酪90g白油70g糖粉40g盐4g鸡蛋1个辅料蛋液适量纯巴马奶酪粉适量
步骤
切达奶酪饼干的做法步骤11.切达奶酪切碎。
切达奶酪饼干的做法步骤22.白油软化,加入糖粉、盐,用打蛋器打发直到体积膨松,颜色略发白。
切达奶酪饼干的做法步骤33.加入打散的鸡蛋,拌匀。
切达奶酪饼干的做法步骤44.切碎的奶酪粒加入,用低速拌匀。
切达奶酪饼干的做法步骤55.倒入低粉;用手把面粉、白油混合成面团。
切达奶酪饼干的做法步骤66.搓长条,再稍稍压扁。
切达奶酪饼干的做法步骤77.切小段,排入烤盘;表面刷蛋液,洒奶酪粉。
切达奶酪饼干的做法步骤88.烤箱预热,175,25分钟。
小贴士
饼干分割时要注意保持大小均衡,烘焙时才能一起完成。
西米丹奶酪饼怎么做
材料
面粉2杯,清油适量,盐1小匙,红糖2大匙,全脂奶粉2大匙,酵母粉10克,鲜牛奶适量,香葱适量,香油适量,椒盐适量,腊肠2根
做法
1.两杯面粉,三分之一杯清油,一匙盐,两大匙红糖,两大匙全脂奶粉,10克酵母粉,鲜牛奶适量。全部材料倒入面包机,启动发面团程序。
2.香葱切细,拌入少许香油和适量椒盐粉。在冰箱里找到了两根腊肠,想一想,也切碎了,混在一起,拌匀。
3.奶酪片切碎。
4.待面包机完成既定的和面、发酵程序,取出面团,揉透,擀成约一大张约半公分厚的面皮,在上面均匀地洒上椒盐香葱、腊肠,以及奶酪碎。
5.把面饼卷起来,团成一团,再次轻轻擀开,成为一张较厚的馅饼。
6.平底锅倒入少许清油,大火烧热,放入擀好的面饼;加少许水,转小火,加盖慢煎。约七八分钟后,水干,饼的两面也煎成金白颜色,便可以了(具体煎的时间,要看做的饼的厚度而定)