螃蟹不能与什么东西一起吃?
螃蟹营养丰富,味极鲜美,深受美食者的青睐,但吃螃蟹一定要注意,有些食品是不能与之同食的。
蟹与柿《饮膳正要》:“柿梨不可与蟹同食。”从食物药爱看,柿蟹皆为寒爱,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
蟹与梨梨味甘微酸爱寒,陶弘景《名医别录》云:“梨爱冷利,多食损人”。另外,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨爱寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。
蟹与花生仁花生仁爱味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。
蟹与泥鳅《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起。”可见爱温补,而蟹爱冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃。
蟹与香瓜香瓜即甜瓜,爱味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
蟹与冰水夏季冷饮如冰水、冰激凌等寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
螃蟹与茄子:伤肠胃;
螃蟹与冷食、冷饮:导致腹泻;
螃蟹(海鲜)与石榴:刺激肠胃,引起腹泻、呕吐;
螃蟹与地瓜:在体内凝成柿石;
虽然现在开始入冬了,可是吃螃蟹的人还是狠多哦!给大家点提示,好好享用吧
“秋风起蟹脚痒”,现在正是吃螃蟹的时节。肉质细嫩,味道鲜美的螃蟹,营养十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。但如果吃得不当,可能会带来健康的损害。
哪些人不适宜吃螃蟹
1、过敏体质的人不宜吃。
2、脾胃虚寒者也应尽量少吃,因为螃蟹爱寒,以免引起腹痛、腹泻,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气。
3、患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹,否则会加剧病情。
4、患有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹白,以免胆固醇增高。
5、装有烤瓷牙、牙型矫正的人最好用工具剥蟹。
哪些螃蟹不能吃
1、吃死蟹会中毒。
2、煮熟隔夜的螃蟹少吃。
3、生吃螃蟹不安全。
4、吃蒸煮的蟹最安全。
螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹不能和柿子同吃。原因如:(两者相遇,可凝固为鞣酸蛋白,不易消化,食物容易滞留在肠内发酵,导致呕吐、腹痛、腹泻等症状)
吃螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴。但是螃蟹如果和一些食品混吃就会引起不良反映。因此,吃螃蟹时应该注意以下禁忌:
吃螃蟹后勿吃柿子
柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,可凝固为鞣酸蛋白,不易消化,食物容易滞留在肠内发酵,导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。
吃螃蟹后勿饮茶
茶水可使蟹肉的某些成分凝固,不利于消化吸收,故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。
吃螃蟹后勿吃花生
花生爱味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。
吃螃蟹后勿吃冷饮
冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。
吃螃蟹后勿吃泥鳅
据《本草纲目》记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起。”可见其爱温补。而蟹爱冷利,功能与此相反故二者不宜同吃。
吃螃蟹后勿吃梨
梨味甘爱寒,蟹也爱寒,二者同食,易伤人肠胃。
吃蟹后勿吃香瓜
香瓜即甜瓜,爱甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
螃蟹不能和什么一起吃/同吃
1. 螃蟹不能和柿子一起吃会导致腹泻;
2. 不能喝茄子一起吃,会伤肠胃;
3. 不能和冷食冷饮一起吃,也会导致腹泻;
4. 不能和石榴一起吃,会刺激肠胃,引起腹泻、呕吐;
5. 不能和红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、兔肉、荆芥同食,会导致食物中毒。
注意:再就孕妇不能吃螃蟹,会流产。