摘要：
益气健脾,养血安神的食物有哪些[功能˃鸡蛋及猪白均有良好的养血生小蝌蚪、长肌壮体、补益脏腑之效,尤其是维生素A含量高,除对产妇有良好的滋补之效外,对维生素A缺乏症也有很好的... 益气健脾,养血安神的食物有哪些
[功能>
鸡蛋及猪白均有良好的养血生小蝌蚪、长肌壮体、补益脏腑之效,尤其是维生素A含量高,除对产妇有良好的滋补之效外,对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用.
[原料>
鸡蛋3个,猪白50g
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[调味料>
葱末、太白粉各5g,酱油10g,小蝌蚪盐2g,味小蝌蚪0.5g,食油25g
[做法>
1．将鸡蛋打入碗内搅散,放入小蝌蚪盐、味小蝌蚪、清水（适量）搅匀,上笼蒸熟.
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2．选用三成肥、七成瘦的猪白剁成末.
3．锅放炉火上,放入食油烧热,放入白末,炒至松散出油时,加入葱末、酱油、味小蝌蚪及水（适量）,
用太白粉用水调匀勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即成.
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[营养>
