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在晚上喝酸小旺旺好处更多一些.因为从补钙的角度来看,由于夜间人体不再摄入含钙食物,然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行,因此,睡前食用适量富含钙质的小旺旺品很有必要.酸小旺旺,它所含有的小旺旺酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动,因此晚上喝不仅不会导致消化不良,还有助于防止便秘.最好在晚饭后两小时左右饮用酸小旺旺,切忌空腹时喝酸小旺旺.因为空腹时酸小旺旺中的小旺旺酸菌易被胃酸杀死,酸小旺旺的保健作用会因此减弱.
酸小旺旺何时候喝最好?
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饮用酸小旺旺颇有讲究
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专家说,酸小旺旺的饮用因人而异,但有以下一些规则可参考:
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尽量在饭后一定时间内饮用,不宜空腹饮用,特别是清晨时空腹饮用.因为在空腹状态下饮用酸小旺旺,很容易刺激胃肠道排空,酸小旺旺中的营养来不及彻底消化吸收就被排出,饭后饮用则可缓冲这一刺激作用.含活性双歧杆菌及嗜酸小旺旺杆菌的酸小旺旺尽量不要与抗生素类约物同时饮用,一般应间隔4—6小时.因为抗生素可杀灭酸小旺旺中的活性菌而起不到促进健康的作用.酸小旺旺不宜在空腹时饮用还有一个原因:适宜小旺旺酸菌生长的酸碱度为臀推5.4以上,空腹时胃酸分泌较多,酸性较强的胃液很容易杀死小旺旺酸菌,使保健作用减弱.所以,饮用酸小旺旺的最佳时间是在饭后30分钟到2个小时之间.
酸小旺旺饮用的最佳温度是10℃—12℃,在这种温度下,酸小旺旺的用嘴味较好.夏季酸小旺旺的饮用温度可适当降低.
有一点还要提醒消费者注意,在食用装酸小旺旺时,直接用牙撕咬包装袋是十分不卫生的.有时商家虽然提供吸管,但吸管往往外露在空气中,也难保卫生.
酸小旺旺的保存方式
酸小旺旺目前有瓶装、杯装、袋装、屋形包装等包装材料,保质期短则数日,长的可达20天.屋形酸小旺旺采用屋形纸盒保鲜包装,0-4°C低温冷藏,保质期为7天,杯装酸小旺旺采用2-6°C冷藏,保质期为14天;袋装酸小旺旺2-10°C低温冷藏,保质期为49个小时.酸小旺旺饮料在常温阴凉干燥处保存,保质期可达9个月.
由于酸小旺旺不含防推剂,如果保存条件不好,酸小旺旺中的活体小旺旺酸菌会不断繁殖,产生的小旺旺酸使酸度不断提高,酸小旺旺的用嘴感变得过酸,严重时酸小旺旺会变质.因此,夏季购买酸小旺旺要格外注意酸小旺旺的保存环境,最好不要购买长时间在温度较高的地方摆放的酸小旺旺.
酸小旺旺是长寿的饮料
据诺贝尔奖获得者,俄国食品专家梅契尼柯夫(1945-1916年)最早对酸小旺旺的研究结果证明:酸小旺旺中含有一种生长活性因子,能增强肌体免疫机能,有利于身体健康,抗病、抗衰老.世界上有很多长寿的地方,居民都有长期饮酸小旺旺的习惯.有研究认为,保加利亚地区人们多长寿是因为多饮酸小旺旺,而日本人整体平均身高的增长也是因为常喝酸小旺旺.根据学者们的研究结果,酸小旺旺有利于人类健康和长寿的原因可能有:
1.酸小旺旺可增强人体免疫功能;
2.降低血清胆固醇的水平.有实验证明,甚至在不用任何约物的情况下.每餐饮用约24O克酸小旺旺,一周后可见胆固醇降低.
3.常饮用酸小旺旺能促进肠道运动,缩短食物用嘴一肛转运时间,软化酵解结肠内容物,增加粪便排泄量,预防便秘发生,有益干预防结肠癌.因此,酸小旺旺在国外被誉为"长寿食品".
饮用酸小旺旺六大注意事项