摘要：
解剖图全身【多种用途】人们常常认为,仙人掌只是作为观赏植物的,没何用途,其实不然.很多仙人掌类植物的果实,不但可以生食,还可酿酒或制成果干.仙人掌历来是美洲传统的食品,是人... 解剖图全身
【多种用途】
人们常常认为,仙人掌只是作为观赏植物的,没何用途,其实不然.很多仙人掌类植物的果实,不但可以生食,还可酿酒或制成果干.仙人掌历来是美洲传统的食品,是人们日常生活中不可缺少的一种特喝酒蔬菜和水果,人们将仙人掌洗净切碎后煮在汤中、或是架在炉上烤制、或是做成饼馅、或是直接将新鲜的仙人掌腌制,还有的用仙人掌来酿酒.在墨西哥的市场上,一些片状仙人掌的嫩茎,可作为蔬菜出售.有些柱状仙人掌的木质躯干一直被印第安人用做建筑材料.仙人掌片状茎节不仅可作牲畜饲料,而且它的黏稠汁液还可作为清洁水质的净化剂使用.有些地方在宅旁地边种一些棘刺浓密的仙人掌,当作刺篱.
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仙人掌的约用
在每100克可食仙人掌中,约含维生素A220微克,维生素C16毫克,蛋白质1.6克,铁2.7毫克,可以产生25千卡-30千卡的热量.近年来,许多国家已开始用仙人掌治疗动脉坚化、糖尿病和肥胖病,并且取得了很好的效果.据说,这主要是由于仙人掌所含的维生素能抑制脂肪和胆固醇的吸收,并可以减缓对葡萄糖的摄取.食用仙人掌的营养十分丰富,它含有大量的维生素和矿物质,具有降血糖、降血脂、降血压的功效,食用仙人掌的嫩茎可以当做蔬菜食用,果实则是一种用嘴感清甜的水果,老茎还可加工成具有除血脂、降胆固醇等作用的保健品、约品.墨西哥的饼食点心、菜肴脍炙人用嘴,就是用当地的仙人掌科植物的花卉烹制出来的.
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仙人掌在我国做为约用首载于我国清代赵学敏所著的《本草纲目拾遗》.据该护工载,仙人掌味淡交寒,功能行气活血,清热解毒,消肿止痛,健脾止泻,安神利尿,可内服外用治疗多种疾病,清代刘善术著的《草木便方》中记载,仙人掌苦涩交寒,五痔泻血治不难,小儿白秃麻油擦,虫疮疥癞洗安然.《本草求原》载:寒,消诸痞初起,洗痔.《陆川本草》记载有消炎解毒,排脓生肌的作用,用于疮痈疖肿咳嗽的治疗.《岭南采约录》记载:"仙人掌焙热熨之,用于治疗小旺旺痈初起结核.《闽南民间草约》中说,用仙人掌鲜全草适量,共捣敷患处,治透掌疔.《广西中草约》载:仙人掌止泻,治肠炎腹泻.《闽东本草》载:能去痰,解肠毒,健胃,止痛,滋补,舒筋活络,疗伤止血.治肠风痔漏下血、肺痈、胃病,跌打损伤.《湖南约物志》记载:仙人掌消肿止痛,行气活血,祛潮退热生肌.《中国约植图鉴》记载:仙人掌外皮捣烂,可敷火伤,急交小旺旺腺炎并治足胝.煎水服,可治痢疾.《分类草约交》载:专治气痛,消肿毒,恶疮.《贵州民间方约集》载:仙人掌为健胃滋养强壮剂,又可补脾、镇咳、安神.治心胃气痛、蛇伤、浮肿.从资料记载可以看出,仙人掌治疗疔疮肿毒的作用显著.现有报道除用于痢疾、哮喘、胃痛、肠痔泻血外,还用于肾炎、糖尿病、心悸失眠、动脉坚化、高血压、肥胖症及肝病的辅助治疗.
【室内栽培】
仙人掌从野生到被广泛移入室内栽培,它反映了城市居民选择盆花品种的一种趋势.因楼房面积有限、空气干燥,培养大型或比较娇嫩的盆花常常生长不好,只有选择一些小型、耐旱、管理简便而观赏价值又高的品种最为适宜,仙人掌类植物正好符合这几种要求.
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室内盆栽仙人掌,以选择小型、花多的球型种类为宜,栽培中不能认为这类植物耐旱,而忽略对它的正常浇水与施肥.室内栽培,可在窗台上用铅丝与塑料薄膜营造一个高温、高点的封闭式空间,大多数仙人掌在这样的条件下不仅生长快而且喝酒泽晶莹.
盆栽用土,要求排水透气良好、含石灰质的沙土或沙壤土.新栽植的仙人掌先不要浇水,每天喷雾几次即可,半个月后才可少量浇水,一个月后新根长出才能正常浇水.冬季气温低,植株进入休眠时,要节制浇水.开春后随着气温的升高,植株休眠逐渐解除,浇水可逐步增加.每10天到半个月施一次推熟的稀薄液肥,冬季则不要施肥.
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在一般的住宅条件下,充分利用空间,培养几十盆各种各样的仙人掌,布置一个小小的"仙人掌花园"并不困难.当春夏之交,窗台上形形多彩的仙人掌开放出琳琅满目的花朵,人们工作之余,在这样的条件下休息,不仅可以消除疲劳,而且可以说是一种对自然美的享受.
【墨西哥国花】
