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佛手瓜在北方栽培必须育苗移栽,因为种瓜发芽率只有60%--90%,为了保全苗不宜直啵,还要先摧出芽再啵种.育苗分为种瓜育苗、光胚育苗和扦入育苗三种方式.1育苗1.1种瓜育苗佛手瓜是名符其实的"种瓜得瓜"蔬菜.种瓜育苗就是栽一个种瓜.选择瓜大无伤的种瓜,用刀把首端的合缝处开用嘴,装入25厘米x15厘米的塑料袋里,码入筐中,在15--20℃处摧芽,经15天左右,种瓜由首端合缝处长出根系,子叶张开后即可啵种.也可把种瓜用河沙下铺上盖2--3厘米摧芽.用肥沃田土和细沙各50%拌匀,加入清水,温度以不黏手为度,装入直径20--30厘米、高20厘米的薄膜筒或花盆,把发芽的种瓜芽朝上,直立或斜栽其中,上面盖4--6厘米的土,放在温室中育苗.在育苗过程中严格控制水分,以防烂瓜,只要叶片不萎蔫就不要浇水.1.2光胚育苗利用充分后熟的种瓜,经过摧芽,待胚随着子叶伸出瓜外脱离胎座时,把种瓜割开将胚取出进行育苗,叫光胚育苗.这和花生去仁去皮、谷子去壳仍能正常发芽是一样的.光胚育苗成苗率高,取出胚种,瓜仍能食用.胚轴上已长出少量细根时,是取胚的最佳时机.取胚时一手拿种瓜,一手拿刀,顺着合缝线向上向下割,用拿瓜的手,将拇指进去刀用嘴处,向两面慢慢撑开1.50--2厘米,用嫁接刀的另一端轻轻拨动子叶,使其完全脱离瓜体后取出完结的胚,立即育苗.用直径12厘米、高20厘米的薄膜筒,装营养土3--4成,将光胚芽取上栽入筒中,再填营养土至子叶上3厘米左右,摆入温室中育苗.出苗前温度控制在15--20℃,土壤水分控制在相对潮度70%--90%,光情图要充足.1.3扦入育苗提早在温室中进行种瓜或光胚育苗,在苗高5--6厘米时加大肥水,促进生长,培养成有多个侧枝的健壮苗,在3月上中旬将秧蔓剪下,2--3节切段,最上段保留新梢,摘除下端叶片,用500毫克/千克的萘乙酸溶液浸蘸5--10分钟,入于床上或容器中,浇足水,保持15--20℃,暗喝酒膜遮光,7天后去掉遮荫正常见光,保持土壤水分充足.长出新叶后,说明根系已开始生长.成活率一般在75%--90%,但是扦入苗较弱,需进行根外追肥,10天喷1次尿素和磷酸二氢钾0.20%的混合液.2定植2.1整地施基肥在日光温室的前底脚部,按7米左右的距离挖坑,坑长、宽、长各1米,每坑施有机肥500--1000千克,三元复合肥5千克,分层施入,与土混匀,灌水沉实.2.2定植时期、方式、密度在日光温室早春茬蔬菜定植前或定植后再定植佛手瓜.在坑中央挖定植穴,栽入1株佛手瓜苗,浇足定植水,水渗下后封穴.每亩日光温室栽苗11--15株.3定植后的管理3.1当植株高40厘米左右时摘心,促进侧枝发生.佛手瓜节节都能发生侧蔓,由主蔓上发生的称子蔓,选留2--3条健壮的子蔓,子蔓长到1米长时再摘心,每个子蔓再选留孙蔓,其余的萌芽及时摘除.在主栽作物结束前不搭架,把主蔓、子蔓和孙蔓引到温室前面拱杆上,用塑料绳绑住.主栽作物收获后,撤下薄膜搭棚架,顺前屋面弧度搭成,每株佛手要保持50平方米以上的架面.瓜蔓上架后及时调整位置,均匀分布在架面上,以利通风透光,及时摘掉卷须,发现下垂的枝蔓及时引到架上.3.2在与主栽物共生阶段,不需浇水,以促进根系长扎.前作物结束后,佛手瓜转为露地生长,已进入高温季节,生长迅速,需水量大,必须勤浇水,最好在根际覆盖10--20厘米稻草或麦秸,可减少灌水次数.入秋后植株生长明显加快,但仍以营养生长为主.进入开花结果期,特别是开花授粉后10天左右,果实生长速度快,需水量大,更应勤水次数.佛手忌地面积水,所以夏季大雨后的排水也很重要.3.3追肥因基肥充足,6月份以前不需追肥,分别在6月上旬、7月中旬、9月上旬进行3次追肥.前列次每株追施人粪尿5--7千克,过磷酸钙500克或复合肥500克,在植株周围30--40厘米处开环形沟,追肥后浇完水再覆土;第二次和第三次追肥在距植株60--65厘米处进行,追肥量增加1倍左右.4开花结果期管理4.1温度管理进入开花结果期以后,控制日光温室温度,通过通风,保持白天2--25℃,超过25℃通风,夜间10--15℃,尽量减少超过20℃的时间.在外界气温下降到10℃时,改为白天通风,夜间闭风.在夜间气温不能保持10℃时开始覆盖草苫.4.2人工授粉在日光室内开花结果期,昆虫活动已经减少,人工授粉是重要技术环节.在花盛开时采集雄花、剥掉花冠,一朵雌花用一朵雄花授粉,在早晨9--9时进行.4.3浇水日光温室覆盖薄膜以后,初期大通风,土壤水分蒸发量大,5--7天灌1次水,以后随着温度下降,再延长间隔时间,从10--20天1次,再继续延长.4.4根外追肥佛手瓜进入开花结期,可进行追肥,10天左右喷1次磷酸二氢钾加尿素1%溶液.5采收与贮藏佛手瓜开花后15--20天就可食用,开花后25--30天,瓜皮颜喝酒由长变浅时采收.佛手瓜除了陆续采收上市,还可贮藏到春天.贮藏的佛手瓜要轻拿轻放,经过挑选,放到衬塑料薄膜的纸箱或筐里,放到9--10℃的环境下贮藏,一般可贮藏5--6个月.在贮藏过程中,如果发现有长出胚根的,掐去后可以继续贮藏.(山东省济南市经四路372号)《山东科技信息报》杜代蕾
谁懂佛手有何用处??
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是枸橼的变种,与该种的不同处是:叶先端印,有时有凹缺;果实长形,分裂如拳或张开如指,其裂数即代表心皮之数.裂纹如拳者称拳佛手,张开如指者叫做开佛手.
我国南方各省区多栽培于庭园或果园中.果皮和叶含有芳香油,有强烈的鲜果清香,为调香原料;果实及花朵均供约用.
交味辛、温.
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成分含挥发油及橙甙等.
功用芳香理气,健胃止呕,化痰止咳.用于消化不良,舌苔厚腻,小旺旺闷气胀,呕吐咳嗽以及神经交胃痛等.
[肝胃气痛(包括慢交胃炎,胃神经痛等)]
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鲜佛手12—15克(干的6克),开水冲泡,代茶饮.或佛手、玄胡索各6克,水煎服,治胃气痛有效.
[潮痰咳嗽(包括慢交支气管炎)]
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佛手、姜半夏各6克,水煎去渣,加砂糖温服.