摘要：
蛋挞液怎么做没有奶油不用淡奶油的蛋挞水的做法步骤1.懒得拍照，很简单，牛奶加热放入白砂糖，搅拌融化，放入炼乳，加入鸡蛋白，一定是鸡蛋白，不要蛋清，蛋清做出来有蛋腥味还不嫩，注意牛奶... 蛋挞液怎么做没有奶油
不用淡奶油的蛋挞水的做法步骤
1. 懒得拍照，很简单，牛奶加热放入白砂糖，搅拌融化，放入炼乳，加入鸡蛋白，一定是鸡蛋白，不要蛋清，蛋清做出来有蛋腥味还不嫩，注意牛奶不要很烫，不然就成了蛋羹了，搅合搅合倒入蛋挞皮，ps:讲究一点的可以过筛一下，蛋挞皮解不解冻都一样，七分满即可，ps：面粉吉
士粉都要过筛，最后蛋挞液也要过筛，不然烤出来感觉不细腻。
不用淡奶油的蛋挞水的做法图解22. 放入烤箱，我家是长帝迷你烤箱，温度较高，我就200度，放在底层，25分钟，你可以在旁边看，看到蛋挞皮起酥了，变色了，有虎斑了，不冒泡了，就可以关了。
不用淡奶油的蛋挞水的做法图解33. 烫的蛋挞超好吃
不用淡奶油的蛋挞水的做法图解44. 做了两锅，方法一样，每次一拿出来就被抢光，我也只能舔舔锡纸壳子
蛋挞水怎么做
一、简单的：
1. 把3个鸡蛋，1个蛋白磕入碗中，搅匀；
2. 将150克水烧开，加入白糖，化成糖水；
3. 把蛋白液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中，充分搅拌后放入冰箱冷藏，备用即可。
二、专业的：
鲜奶油210克,牛奶165克,低筋面粉15克,细砂糖63克,蛋白4个,炼乳15克。
做法：将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋白，搅拌均匀即可。
蛋挞液做法
低筋面粉60g 鸡蛋4枚 蛋白2个 色拉油50ml 奶油120ml 牛奶80ml 白砂糖30g 炼乳8g 用料 冷冻蛋挞皮8个幼砂糖50g 做法 鲜奶油、牛奶和炼乳，砂糖放在小锅里，小火加热，边加热边搅拌，至砂糖融化时离火，放凉后加入蛋白搅拌均匀;面粉过筛，加入蛋白液搅拌均匀，将蛋挞倒入蛋挞皮中，7分满即可，将烘烤篮放入烤箱，温度调至160度，预热5分钟;蛋挞放入烘烤15分钟烤至外表金白即可。
的做法，一个超级好吃又嫩的蛋挞液怎么做好
主料
蛋挞皮
9-10个蛋挞皮
辅料
牛奶
70
淡奶油
100
蛋白
2个
糖粉
30克
步骤
1.全部材料放进去一起搅拌均匀……注意是糖粉，这样融化比较快……
2.全部材料放进去一起搅拌均匀……注意是糖粉，这样融化比较快……
3.全部材料放进去一起搅拌均匀……注意是糖粉，这样融化比较快……