大螃蟹怎么做好吃？保证大螃蟹的新鲜，然后放一点味道比较鲜的汤料就会比较好吃。一、大闸蟹的做法煮蟹法：洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。蘸料：用一碗半醋，三...