赤小豆的作用豆科草本植物赤小豆或赤豆的种子。又称红小豆、米赤豆。分布于我国广东、广西、江西及上海郊区等地。赤豆又称红豆、红饭豆、朱赤豆。我国各地广泛栽培。夏、秋采摘成熟荚果，晒干，除去荚壳、杂质，收集种子备用。[爱能]味甘，爱平。能健脾利湿，散血，解毒。[参考]含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生...