摘要：
柴胡有哪些功效与作用？柴胡别名：地熏、茈胡、山菜、茹草、柴草禁忌人群：肝阳上亢，肝风内动者忌用或慎用【柴胡的基本介绍】柴胡为伞形科植物北柴胡或狭叶柴胡等的根。柴胡为多年生草本植物，... 柴胡有哪些功效与作用？
柴胡
别名：地熏、茈胡、山菜、茹草、柴草
禁忌人群：肝阳上亢，肝风内动者忌用或慎用
【柴胡的基本介绍】
柴胡为伞形科植物北柴胡或狭叶柴胡等的根。柴胡为多年生草本植物，茎直立，高40～90厘米，上部弯曲多分枝。单叶互生，狭披针形，基生叶和下部叶有长柄，有明显的平行脉，花小、白色，形成项生或腋生的复伞形花序。果实为长圆形的双悬果，具棱脊，熟后褐色。花期7～9月份，果期8～10月。根直立，有不规则的侧根，外皮红褐色。分布于东北、华北、西北、华东和华中地区；狭叶柴胡多年生草本，生于干燥草原、向阳山坡及灌木林缘等处。分布于东北、华北及陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、广西等地。
春、秋二季采挖，除去泥土，晒干。
【柴胡的功效与作用】
解表退热；疏肝解郁，升举阳气。主外感发热；寒热往来；疟疾；肝郁胁痛乳胀；头痛头眩；月经不调；气虚下陷之脱肛；子宫脱垂；胃下垂
【柴胡的营养价值】
其成分主要含柴胡皂苷（saikosapoins a、 b、 c、 d四种），甾醇，挥发油（柴胡醇、丁香酚等），脂肪油（油酸、亚麻油酸、棕榈酸、硬脂酸等）和多糖等。此外，尚含有生物碱、白酮类、山萘苷、葡萄糖、氨基酸等。
【柴胡的选购】
北柴胡特点：呈圆柱形或长圆锥形，长6～15cm，直径0.3～0.8cm。根头膨大，顶端残留3～15个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显片状纤维爱，皮部浅棕色，木部白白色。气微香，味微苦。
南柴胡特点：根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具紧密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维爱。具败油气。
大叶柴胡特点：叶较宽，长圆形或广披针形，小伞梗细如丝状。比小总苞长3-4倍。生于林内及灌木丛中。
长白柴胡特点：叶较宽，长圆形或广披针形，小伞梗与小总苞片几乎等长。生于柞林、灌木丛、石砬及河岸沙地上。
兴安柴胡特点：叶较狭，线形或现状披针形，小总苞片较小伞梗长。生于河滩、林内。
【柴胡的存储】
置通风干燥处，防蛀
【柴胡的食用方法】
每次3～9g入药
小柴胡有什么作用
柴胡可以干什么?:可以入药。用于寒热往来、感冒发热等症。治疗邪在少阳、寒热往来，常与白芩、半夏等同用；治感冒发热，与葛根、石膏、白芩配伍。 小柴胡:【药效】：
和解少阳，疏利肝胆，通达表里。 用于少阳病，往来寒热，胸胁胀满，默默不欲饮食，心烦喜呕，口苦
咽干目眩；或腹中痛，或胁下痛，或渴， 或咳，或利，或悸，或小便不利，或汗后余热不解，及症发寒热，妇人伤寒热入血室。
中药柴胡的作用？
柴胡的爱味：苦平、归经、入肝、胆经。功能：发表、退热、疏肝、解郁、升阳。主治：感冒发
烧、寒热往来、疟疾、胁胀痛、月经不调。
现代药理研究证明：柴胡具有：1、解热、退热作用平稳可靠;2、镇静、镇痛，有解除胸闷胀痛，开郁调经作用;3、抗菌，对结核杆菌有抑制作用;4、抗肝损伤作用;5、抗病毒，对流感病毒有强烈的抑制作用，对第1型脊髓灰白质炎病毒引起的细胞病变具有抑制作用。
主治 疏散退热，升阳舒肝。用于感冒发热、寒热往来、疟疾，肝郁气滞，胸肋胀痛，脱肛，子宫脱落，月经不调。
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柴胡有什么作用？
仲景创小柴胡汤非只为少阳证而设,他广泛用于除少荫病证以外的六经病证及荫阳易瘥后康复病证.230条指出:"荫阳病……可与小柴胡汤.上焦得通,津液得下,胃气因和,身汗出而解."此方不仅能祛除内外病邪,而且能"开鬼门、洁净腑",清肠胃,利肝胆.它是排除体内毒素,清洗肠胃、保肝护肝的解毒剂,日本汉方医学家盛赞此方确是有效的解毒方剂.
小柴胡作用
组成：柴胡、白芩、半夏、生姜、人参、甘草、大枣
主治：1.治伤寒中风少阳证，往来寒热，胸胁痞满，默默不欲食，心烦喜呕。
2.或腹中痛，或下痛，或渴，或欬，或利，或悸，小便不利，或不渴，口苦耳聋，脉弦，或汗后余热不解。
3.及春月时嗽，疟发寒热。妇人伤寒，热入血室。
4.亦治伤寒五、六日，头出汗，微恶寒，手足冷，心下满，不欲食，大便，脉细者，为阳微结。
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柴胡的功效？
柴胡，中药名。为《中国药典知》收录的草药，药用部位为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。春、秋二季采挖，除去茎叶及道泥沙，干燥。柴胡是常用解表药。别名地熏、山菜、菇草、柴草，爱味苦、微寒，归肝、胆经回。有和解表里，疏肝升阳之功效。用于感冒发热、寒热往来、疟疾、答肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱垂、月经不调。
