摘要：
新鲜的“佛手”怎么吃凉拌佛手瓜主料：佛手瓜300克辅料：柿子椒30克，青椒20克调料：酱油10克，白砂糖15克，味精2克做法：1.佛手瓜洗净切丝；2.红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，... 新鲜的“佛手”怎么吃
凉拌佛手瓜
主料：佛手瓜300克 辅料：柿子椒30克，青椒20克 调料：酱油10克，白砂糖15克，味精2克 做法： 1. 佛手瓜洗净切丝； 2. 红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用； 3. 在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。 清炒佛手瓜 食材：佛手瓜、胡萝卜、白甜椒、
清炒佛手瓜
葱调料：盐、糖、植物油、蘑菇精 做法： 1、佛手瓜、胡萝卜、白甜椒切片，葱切成葱花； 2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒； 3、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可。 佛手瓜口味依旧那样鲜嫩清甜可口，很适合在这样的夏天食用。
佛手瓜煲鸡脚
材料：佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。
做法：1.佛手瓜去籽切块，生姜切片，鸡腿砍去爪尖，红枣洗净。 2.瓦煲注入清水，放入鸡腿、红枣用小火煲40分钟。 3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即
成。
佛手瓜炒酱肉丁
原材料：猪五花肉、佛手瓜、甜椒、大葱、玉米
调料：料酒、老抽、白糖、豆粉、盐、鸡精、食用油、生姜
制作步骤： 翻炒的时候别忘了加适量的鸡精和盐。
佛手三丝
主料：佛手瓜(500克) 辅料：泡椒(100克) 荷兰豆(100克) 调料：盐(4克) 香油(10克)
制作工艺 1. 将佛手瓜洗净切成细丝； 2. 泡辣椒去籽切丝； 3. 荷兰豆切细丝； 4. 将佛手丝、荷兰豆丝、泡椒丝下入开水锅内焯一下，捞出过凉控水，加精盐拌匀，淋入香油即可。
佛手瓜：佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比白瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。
云南买回来的水果说是叫佛手，不知道要怎么吃，说是可以削皮直接吃？
佛手可以削皮直接吃。
佛手成熟后呈白色，可以直接削去表皮食用，里面的白肉味道清爽甘甜。也可以做粥，也可以凉拌、炒着吃，如清炒佛手，具体做法如下：
材料工具：佛手，胡萝卜，盐
1、将事先准备好的佛手清洗干净；
2、将洗干净的佛手切丝；
3、将洗干净的胡萝卜切丝；
4、加入植物油，入锅中清炒，放入盐和味精调味即可。
佛手对气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。也可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。
参考资料来源：百度百科-佛手
佛手柑怎么吃
秋季果实尚未变白或刚变白时采收，切成薄片。洗净后入锅加冷水烧之沸腾即可装盆食用。
1，佛手玫瑰茶：佛手10g，玫瑰花5g。沸水浸泡饮。 本方以佛手、玫瑰花舒肝理气。用于肝郁气滞，胸胁胀痛，饮食减少。 2，佛手姜糖饮：佛手、生姜各10g。加红糖适量，煎水饮；或以沸水浸泡，代茶饮。 本方以佛手舒肝理气、健胃和中，生姜健胃止呕。用于肝胃气滞，胁肋、脘腹胀痛，呕逆少食。
资料从百度百科中找到，
绿色的新鲜佛手怎么吃
可以做清炒佛手，具体做法如下，首先准备材料：佛手：1个、干辣椒：2个、植物油：适量、酱油：适量、食盐：适量、花椒粉：适量。
1、佛手用清水清洗干净，然后去核备用。
2、把洗干净的佛手切成丝，然后放到容器里备用。
3、平底锅中放入适量的植物油，加热，油五成热时，加入干辣椒，小火加热。
4、油热后倒入佛手瓜，翻炒几下。
5、加入适量花椒粉、酱油，继续翻炒匀。
6、翻炒至佛手瓜变软后，加入适量的食盐炒匀即可出锅。
7、用一个干净的盘子把炒好的佛手盛出即可享用。
新鲜的“佛手”怎么吃？新鲜的“佛手”怎么个吃法
凉拌佛手瓜 主料：佛手瓜300克 辅料：柿子椒30克，青椒20克 调料：酱油10克，白砂糖15克，味精2克 做法： 1. 佛手瓜洗净切丝； 2. 红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用； 3. 在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。 清炒佛手瓜 食材：佛手瓜、胡萝卜、白甜椒、 清炒佛手瓜 葱调料：盐、糖、植物油、蘑菇精 做法： 1、佛手瓜、胡萝卜、白甜椒切片，葱切成葱花； 2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒； 3、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可。 佛手瓜口味依旧那样鲜嫩清甜可口，很适合在这样的夏天食用。 佛手瓜煲鸡脚 材料：佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。 做法：1.佛手瓜去籽切块，生姜切片，鸡腿砍去爪尖，红枣洗净。 2.瓦煲注入清水，放入鸡腿、红枣用小火煲40分钟。 3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。 佛手瓜炒酱肉丁 原材料：猪五花肉、佛手瓜、甜椒、大葱、玉米 调料：料酒、老抽、白糖、豆粉、盐、鸡精、食用油、生姜 制作步骤： 翻炒的时候别忘了加适量的鸡精和盐。 佛手三丝 主料：佛手瓜(500克) 辅料：泡椒(100克) 荷兰豆(100克) 调料：盐(4克) 香油(10克) 制作工艺 1. 将佛手瓜洗净切成细丝； 2. 泡辣椒去籽切丝； 3. 荷兰豆切细丝； 4. 将佛手丝、荷兰豆丝、泡椒丝下入开水锅内焯一下，捞出过凉控
水，加精盐拌匀，淋入香油即可。 佛手瓜：佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比白瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。
佛手怎么吃
如果不是佛手瓜而是那种类似柑橘，香香的～佛手...
佛手瓜可以吃，佛手是不能直接吃的！
佛手瓜可以就像白瓜哪样切成丝凉拌，也可以象笋炒肉哪样和肉片一起炒～
佛手好像可以泡酒～
