摘要：
紫包菜怎么做好吃图片凉拌紫甘蓝做法：1：切丝，最好加入点绿色尖椒（就是辣椒拉）丝（作用：提味）2：投凉，就是扔到凉水里洗洗（投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却）3：调汁，... 紫包菜怎么做好吃图片
凉拌紫甘蓝做法：
1：切丝，最好加入点绿色尖椒（就是辣椒拉）丝（作用：提味）
2：投凉，就是扔到凉水里洗洗（投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却）
3：调汁，在小碗里加入醋（初学者可以先把醋倒在手心里，防止醋倒多，一般倒至齐手沿为宜），辣油（别说没有，如果没有就把“老干妈”辣酱里的油加进去点，注意不要过多，否则就没醋味了），香油，盐，蒜（当然要把蒜打成溶，不懂溶？就是把蒜剁碎了！）PS：我个人口味比
较喜欢再加点“天津蒜容辣酱”呵呵
4：拌，这就简单了，把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀（我个人喜欢直接用手拌，方便，快捷，呵呵，记的先用天狮牌果梳洗手，哈哈）
5：OK，可以吃了，但是做为制作者，你最好先尝尝，如果咸了酸了就加少量的水，再加点味精。当然，还有最最重要的第六步！
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素炒紫甘蓝
原料：紫甘蓝500克。
调料：白醋、色拉油、精盐适量，大蒜3瓣，味精少量。
制法：1紫甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。2锅放油加热，放大蒜爆香，放入紫甘蓝，旺火与蒜炒匀，即放入白醋（如太干可加少量清水或肉汤），旺火快炒至菜软，放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。
物点：菜色鲜艳紫红，油光发亮，口感清脆。
红泡菜
原料：紫甘蓝200克，胡萝卜50克，青甜椒50克，芹菜100克。
调料：白醋、精盐、味精、香油各适量。
制法：将紫甘蓝、胡萝卜、青甜椒分别择洗净，切成条，芹菜洗净切段。先把胡萝卜、青甜椒、芹菜等下沸水锅中快焯一下捞出，然后在沸水中加点白醋，把紫甘蓝快焯一下即捞出，共放盘内，沥去水；放盐、味精、白醋、香油拌匀即成。
特点：色泽鲜艳多彩，营养丰富。
紫包菜怎么炒好吃做法
步骤
紫色包菜炒肉的做法
步骤11.食材；
猪肉切丝，紫包菜切块。
紫色包菜炒肉的做法步骤22.烧油放猪肉炒匀，
紫色包菜炒肉的做法步骤33.淋上酱油，
紫色包菜炒肉的做法步骤44.翻炒几下，
紫色包菜炒肉的做法步骤55.放进包菜丝炒匀，
紫色包菜炒肉的做法步骤66.再放进辣椒将包菜和辣椒炒熟，
紫色包菜炒肉的做法步骤77.调点味精，
紫色包菜炒肉的做法步骤88.炒匀出锅。
凉拌苦菊紫甘蓝怎么做如何做好吃
凉拌苦菊紫甘蓝
主料
苦菊，紫甘蓝一棵苦菊，半个紫甘蓝 ? ?
辅料
盐，糖，芝麻，小辣椒，花椒，油。自己适量掌握 ? ?
凉拌苦菊紫甘蓝的做法步骤
1.?把菜清洗干净，紫甘蓝尽量切细，苦菊横着切两刀
2.?把盐和芝麻放在菜的上面
3.?锅里放油，花椒，辣椒，烧热，浇在放好芝麻，盐的菜上。（这样芝麻也熟了）
4.?放上糖搅拌，大功告成
紫甘蓝的做法大全，紫甘蓝怎么做好吃
食材用料紫甘蓝适量相克食物
青红椒适量
蒜适量
相克食物
白糖适量相克食物
盐适量
香油适量
白醋适量相克食物
凉拌紫橄榄的做法1.准备紫甘蓝2.切适量的细丝3.用清水冲洗捞出淋干水分4.放入容器内加入白糖盐拌匀腌制十分钟5.蒜切末，青红椒切细丝6.腌制好的紫甘蓝倒出多余水分，加入蒜末青红椒丝，适量盐，白醋，香油拌匀即可7.装盘上桌
食材用料紫甘蓝500克相克食物
蒜头6瓣相克食物
小米椒3个
盐适量
鸡精适量
猪油适量
蒜香紫甘蓝的做法1.准备材料2.紫甘蓝用水冲洗2分钟再用盐水浸泡15分钟再捞出冲洗干净3.紫甘蓝切丝备用4.蒜头剁碎，小米椒切圈5.锅中放适量猪油煸香蒜末辣椒6.倒入紫甘蓝翻炒至断生7.放适量盐和鸡粉再翻炒1分钟左右即可
食材用料紫甘蓝200克相克食物
油适量
盐适量
醋适量相克食物
醋溜紫甘蓝的做法1.准备紫甘蓝一个。2.洗净切成丝。3.锅里热油放入紫甘蓝爆炒。4.加入适量盐和白醋调味。5.炒熟即可。6.盛盘。
食材用料紫甘蓝200克相克食物
苦菊一小棵相克食物
生抽2勺
香醋1勺相克食物
芥末适量相克食物
辣椒油适量
糖一勺相克食物
芝麻油2勺
蒜末适量
姜末适量
玉米油适量
盐适量
芥末凉拌紫甘蓝的做法1.所需食材2.紫甘蓝洗净切丝，苦菊洗净改刀。3.锅里倒油烧热爆香姜蒜末4.爆香的姜蒜末油里加生抽 香醋 芥末 少许盐 糖 芝麻油 辣椒油调匀5.把调好的汁倒入紫甘蓝里拌匀6.装盘
