素炒白豆芽的做法步骤图,素炒白豆芽怎么做好吃
用料
白豆芽 250克
葱 1根
盐 3克
蒜 3小瓣
素炒白豆芽的做法
姜葱蒜,备好料。素炒白豆芽的做法 步骤1
豆芽洗干净,就是过一下水的事。素炒白豆芽的做法 步骤2
锅里放油,姜蒜末炒香。素炒白豆芽的做法 步骤3
豆芽菜放锅里,加盖焖一会。素炒白豆芽的做法 步骤4
炒熟后加入葱段炒匀,葱段是白,绿豆芽的绝配。素炒白豆芽的做法 步骤5
加盐调味,家里有不吃辣的人就先盛盘。素炒白豆芽的做法 步骤6
待白豆芽凉后再拌入辣椒油,这样可以保证花生米的酥脆。
炝炒白豆芽怎么做?
炝炒白豆芽
材料:
白豆芽,香辣肉酱,干辣椒,葱白段,葱花,盐,鸡精,油
做法:
1.白豆芽用清水冲洗一下,烧半锅水,开锅后倒入白豆芽略焯十几秒钟,关火。
2.捞出豆芽,再次用清水漂洗并沥水。
3.炒锅倒油(周六做了一锅的香辣肉酱,油放多了,最后把肉酱盛起来,锅里还剩下了好多的油,我把这些油装进瓶里,可以炒菜用,也可拌菜用。这次炒豆芽用的就是这个油,特别的香,如果用普通的油,可以在油锅里扔进几粒花椒)。
4.扔进一些干辣椒段炸香,放入些许的葱白段后倒入豆芽,大火快炒约1分钟,加盐、鸡精,最后加点葱花大火爆炒1分钟即可。
怎么炒白豆芽?
炒白豆芽
原料:白豆芽6两、鲜香菇2朵、红甜椒1/2个、盐1小匙
制法:1.豆芽去根须,洗净;香菇去蒂、红甜椒去籽,皆洗净.切片。
2.炒锅加油,下香菇、豆芽炒匀后加盐.并加3大匙水,覆盖焖约5分钟,最后下甜椒炒匀即成。
辣炒白豆芽怎么做?
辣炒白豆芽
此道菜主要保持豆芽的脆生,味道上以突出微辣即可。需要从头到尾大火猛炒辣,白豆芽不可炒太久,如果炒软了,豆芽就很不好吃了。
材料:
白豆芽300克,植物油20克,干辣椒2棵,花椒2克,盐3克,味精3克
做法:
1.白豆芽洗净用水沥干;辣椒切段。
2.大炒锅置大火上,倒油烧至9成热或油冒青烟时下花椒和辣椒下锅,炸至微糊,下白豆芽猛火炒3分钟左右,放盐和味精即可出锅。
怎样素炒白豆芽最好吃
步骤
素炒白豆芽的做法步骤11.白豆芽洗净控干水分
素炒白豆芽的做法步骤22.小油菜取芯洗净
素炒白豆芽的做法步骤33.水里加少许盐和几滴食用油烧开放入小油菜烫至断生捞出
素炒白豆芽的做法步骤44.葱、蒜切末
素炒白豆芽的做法步骤55.热锅凉油把葱、蒜末爆香
素炒白豆芽的做法步骤66.倒入豆芽翻炒均匀,加入香菇酱油和盐
素炒白豆芽的做法步骤77.加适量开水和五香粉、料酒煮开约5分钟勾薄芡
素炒白豆芽的做法步骤88.小油菜围边,炒好的白豆芽倒入油菜中间即可上桌。