摘要：
杂粮粥最佳搭配有哪些五谷杂粮养生粥和海参搭配更加有营养五谷杂粮养生粥炖金参的做法:真岛即食海参一只南瓜三分之一块红小豆及花豆共一汤勺小米、大白米、小玉米碴子、金米（玉米做就的大米样...
杂粮粥最佳搭配有哪些
五谷杂粮养生粥和海参搭配更加有营养
五谷杂粮养生粥炖金参的做法:
真岛即食海参一只 南瓜三分之一块 红小豆及花豆共一汤勺 小米、大白米、小玉米碴子、金米（玉米做就的大米样）各一平汤勺 -共两人量 高汤四大碗 （需提前褒制）
1、红小豆提前晚上洗净泡上,第二天早上用水煮熟待用;
2、将各种米洗净,加了高汤大火煮开小火熬熟;
3、南瓜切块上屉蒸熟,去皮（也可蒸前去皮）用料理机打成泥（或用勺子碾成泥）,加入已熬熟的米粥中,将真岛即食海参及豆类也加入其中,中火煮稠,即可食用.
杂粮粥与 杂粮浆 区别
杂粮包括的作物有:高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦即裸燕麦)、大麦、糜子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(即红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等.杂粮可以说除水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物外的粮豆作物均属杂粮.杂粮营养丰富,在食物结构中具有重要地位.
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,所谓的粗中有细,就由此而来.
粗粮含有丰富的不可溶爱纤维素,有利于保障消化系统正常运转.纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡爱肠炎等多种疾病.但是对于粗粮,我们既要多吃,又不宜吃多,因为过食粗粮也有坏处
五谷杂粮粥的做法
五谷杂粮粥做法一:先将小米,小麦仁,大米淘洗干净,到入锅里,加适量的水,煮的差不多了放玉米片和燕麦片再煮2\3分钟就好.
五谷杂粮粥做法二、大米、小米、玉米碴洗净,用猪骨肉汤浸泡一晚;
2、花生、核桃仁、南瓜、地瓜大火蒸至软烂,花生、核桃、黑芝麻仁研磨成小颗粒状,南瓜、地瓜研磨成泥糊状;
3、将所有材料放入砂锅中,小火煮至粘稠状即可. 五谷杂粮的制作没有固定的一成不变的食谱.妈妈掌握了食物选择和搭配的原则,根据每个宝宝的具体情况,就可以给宝宝做出丰富多样的美味佳肴了.
蛋白豆腐粥
原料:鸡蛋1个,嫩豆腐1两,大（小）米1两'蔬菜（胡萝卜、青叶菜等）1两.
制作方法:先将鸡蛋和菜煮熟'蛋白压碎'蔬菜压成泥备用;大米加水煮开后'把豆腐切碎放入'一起煮至烂熟,加入打碎的蛋白和菜泥'少煮片刻即可.
适宜宝贝:5～6个月以上的婴儿.
肝薯粥
原料:大（小）米或玉米粉1～2两,马铃薯1个,鸡肝1两,蔬菜（胡萝卜、青叶菜等）1两.
制作方法:先将马铃薯、鸡肝、蔬菜煮熟,压成泥备用;在米或玉米粉中加水,小至中火煮熟,然后加入备好的马铃薯泥和肝泥,稍煮片刻即可.
适宜宝贝:6～7个月以上的婴儿.
肉菜粥
原料:大（小）米或玉米粉1～2两,肉（猪、鸡、鱼肉均可）1两,青叶菜1两.
制作方法:把肉煮熟、切碎,剥净鱼刺;把青菜
洗净,切碎备用;先将米或玉米粉加水煮粥,待八九成熟时加入碎菜,和粥一起煮熟,再加入适量肉末后少煮片刻即可.
适宜宝贝:7～8个月以上的婴儿.
八宝粥
原料:大米1两,小米0.5两,嫩玉米粒1两,绿豆0.5两,花生米、去核红枣、核桃仁、葡萄干各少量.
制作方法:先将绿豆、花生米用清水浸泡2小时,然后放在火上煮至六七成熟,加入其余材料,继续煮至熟烂.
适宜宝贝:2～3岁的幼儿.
面片粥
原料:小麦面粉2两'肉1两'青菜1两.
制作方法:把肉煮熟、青菜洗净'都切碎;先在面粉中加入少量水搅拌,用手揉成饺子面的硬度,再用擀面杖擀成饺子皮的厚度,切片;等水开后把面片放入锅中,再放入碎菜,煮3～5分钟,最后加入肉末,少煮片刻即可.
适宜宝贝:7～8个月以上的婴儿.
TIPS
● 五谷杂粮巧搭配 给宝宝选择五谷杂粮应以大米、小麦为主'适量搭配豆类、玉米、燕麦、薯类等'以保证营养成分的互补.
● 最佳烹饪方法 为了避免维生素的损失,烹调时要用蒸、煮、烤、烙的方法,油炸对维生素破坏多,在电饭煲中长时间保温也会损失大量维生素.
● 糯米食物要少吃 粽子等糯米食物太粘'不易消化'尽量不要给宝宝吃.
营养说明:黑芝麻是很好的补钙来源,铁的含量也很高,对偏食、厌食有积极的作用;花生含有多种维生素和大量的蛋白质、脂肪;花生和黑芝麻都含有锌,常吃对宝宝的生长发育很有好处.
大家喝杂粮粥,都有些什么材料
食材明细:红豆、白豆、绿豆、五色饭豆、荞麦、糙米、西米、百合、糯米适量
杂粮粥的做法步骤
红豆、白豆、绿豆、五色饭豆、荞麦、糙米、西米、百合、糯米洗净泡水一个小时,熬煮一小时左右即可
杂粮粥喝了有什么好处?
五谷杂粮粥的作用
1.让您更漂亮.五谷杂粮中富含的维生素a,可保持皮肤和粘膜的健康;维生素b2,能够预防青春痘;维生素e则能预防衰老、皮肤干燥.其他的成分,如脂肪油、挥发油、亚麻油酸,可滋润皮肤,使其光滑细致;氨基酸、胱氨酸等能让秀发乌黑亮丽;而不饱和脂肪酸可使堆积在58的胆固醇变少、促进新陈代谢、使头发容易生成,预防掉发和秃头等.
2.让您更健康.
五谷杂粮是人类的主食,不仅能提供您一整天的活力,而且其中所蕴含的在丰富营养则有预防改善疾病的功效,如所含的不饱和脂肪酸,可软化血管内的胆固醇,减低心血管方面的疾病;许多的膳食纤维,能有效减缓糖类的吸收,并降低吃饭的血糖上升速度,使胰岛素产生作用,所以也对糖尿病患者有极大的帮助.
3.让您更苗条.有些五谷杂粮中含有泛酸,可释放食物的能量,是脂肪代谢的重要成分;维生素b群则可能帮助热量燃烧.而五谷杂粮皆富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动及消化液分泌,可加强58废物排出,有益于瘦身;镁则可协助糖类和脂肪的代谢作用.所以这些营养都是您瘦身的秘密武器喔!
