摘要：
那种和小南瓜一样的水果叫什么那种和小南瓜一样的水果叫香瓜.香瓜,葫芦科植物的果实肉质,具多室及多种子,和浆果很像,但是这些果实的花托与外果皮愈合,常形成厚厚的外皮,在分类上特别称之...
那种和小南瓜一样的水果叫什么
那种和小南瓜一样的水果叫香瓜.
香瓜,葫芦科植物的果实肉质,具多室及多种子,和浆果很像,但是这些果实的花托与外果皮愈合,常形成厚厚的外皮,在分类上特别称之为"瓜果",香瓜就是一个典型的例子.
哪些人适合多吃小南瓜
小南瓜的营养价值
小南瓜具有很高的营养价值,据测定每100克鲜小南瓜
含淀粉10.2克,钙39毫克,铁1.1毫克,胡萝卜素3.2毫克.嫩瓜中含维生素C及葡萄糖较多.小南瓜子含油率高达50%,可榨优质食用油,是适宜高血压病人食用的高级食用油,还含蛋白质、脲酶、维生素A、B等.
1、治疗糖尿病.小南瓜果肉内有一种特殊物质,可促进胰岛素分泌,降低血糖水平,对防治糖尿病有特效.
2、美容养颜.小南瓜维生素A含量超过绿色蔬菜,被称为"最佳美容食品".
3、 防治高血压.小南瓜可有效防止高血压和肾脏的一些病变.
4、治疗胆结石.常吃小南瓜可以化掉胆结石.
哪些人适合多吃小南瓜
小南瓜特别适合老年人,女人和小孩吃,小南瓜的营养成分较全,营养价值也较高.嫩小南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老小南瓜丰富.老小南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高.这些对防治哮喘病均较有利.中医学认为 小南瓜味甘,爱温,具有补中益气、消痰止咳的功能,可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症.还可驱蛔虫、治烫伤.
小南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶爱纤维、叶白素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素.近代营养学和医学表明,多食小南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力.清代名医陈修园说"小南瓜为补血之妙品".
常吃小南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女爱,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食小南瓜.小南瓜还可以预防中风,因小南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂.小南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,具有防癌、美容和减肥作用,在国际上已被视为特效保健蔬菜.
请问:迷你小南瓜怎么做才好吃啊?~
一: 水晶虾仁南瓜:
主料:小南瓜
辅料:虾仁、蛋清、牛奶、豆腐、、芥兰
调料:盐、鸡精、白糖、胡椒粉
做法:
1、将南瓜洗净在一边切开一个小口掏出粒,虾仁、豆腐、芥兰
切成小丁待用;
2、取一器皿放入蛋清、适量牛奶、倒入南瓜里,放入虾仁、豆腐放到蒸锅中蒸20分钟取出,放入芥兰粒再蒸3分钟出锅即可.
二: 咸蛋白炒南瓜:
主料:小南瓜1只(约400-500g),咸鸭蛋白4枚,白酒1汤匙(15毫升),盐1/2茶匙(3克),香葱段少许,油1汤匙(15毫升),料酒1茶匙(5毫升),鸡精1/2茶匙(3克)
做法:
1.将咸鸭蛋白和白酒放入小碗中,入蒸锅隔水大火蒸8分钟,取出趁热用小勺碾散,呈细糊状.
2.小南瓜去皮,挖去南瓜籽,切4毫米厚的薄片.
3.大火加热炒锅中的油,爆香香葱段,加入南瓜煸炒,约2分钟,观察到南瓜边角发软,即是熟了.
4.倒入蒸好的咸鸭蛋白,调入盐和鸡精,再翻炒均匀即可.
提示:
南瓜片刚刚呈现熟的颜色再翻炒2分钟就可以起锅了,此时南瓜脆嫩又有形有款.蛋白的薄"沙"一裹,那样子最见得人了.
盐、味精等佐料都不用放,自然鲜味.
三: 南瓜牛肉:
主料:牛肉、南瓜
做法:
1.牛肉切片.冻得比较硬一点的时候,容易切.
2.南瓜去皮,切片.这次买的这个南瓜,简直是铁南瓜一个,我都动用剁骨头的大刀了,累到龇牙咧嘴才算弄开.
3.牛肉用生抽酱油,料酒,淀粉,白豆大的一点点Baking Soda,拌匀.加一点苏打粉,是为了肉更嫩一些.
4.两瓣蒜切碎,香菜切小段,小碗里,用酱油,料酒,白醋,蚝油和红糖一匙调开,成汁水,备用.
5.锅热油,先炒肉片,至变颜色,盛出.锅再热油,放入南瓜片来炒,边炒边一点点地慢慢加水（不要一下子把水都倒进去,那就成了煮南瓜了,不够好吃）.等到南瓜熟了,盛出.把小碗里的汁水倒入锅里,烧开以后,用铲子翻着熬一会儿,熬到比较粘稠的时候,倒入牛肉,南瓜片,蒜末,一起翻炒均匀,最后,倒入香菜碎,炒匀出锅.
四:南瓜栗子粥:
主料:小南瓜,熟栗子,小米
做法:
一个袖珍南瓜能煮两次,去皮切成小块（1厘米左右）.水烧开下南瓜水开后大火煮10分钟,将熟栗子用刀背拍扁拍碎加入锅中,同时加入小米,大火煮10分钟后小火慢慢熬至少半小时,到粘稠状关火加盖闷一会最好.
五: 炸鸡肉南瓜:（要用到微波炉）
主料:鸡胸肉(去筋)80克、胡椒2/3小匙、酒1/3小匙、淀粉2/3小匙、南瓜50克、色拉油适量
做法:
1.鸡胸肉放入盘中,撒上胡椒和酒.盖上保鲜膜用微波加热1分30秒.南瓜切成大小一致厚5毫米的块,用保鲜膜包住后加热40秒.
2.沥干鸡胸肉的汤汁,撒上淀粉后,用180℃的油炸至呈金白色(30秒).之后放入南瓜炸15秒.
提示:
本菜用微波炉烹制,微波时间2分10秒
小南瓜的家常做法大全怎么做好吃视频
材料
南瓜,糯米粉,红豆沙,葡萄干,温水
做法
1.把南瓜肉在微波炉里转上8分钟,就熟了,然后把肉碾成泥!
2.把糯米粉揉进南瓜肉里,不断加了点温水进去,搓成圆.
3.把和好的南瓜面里面放上红豆沙馅,搓成一个个小球后,稍微把它们压扁一点点,然后我就用勺子柄38压了一条一条的道儿,这就象南瓜的形状了!再往上面放一个加洲阳光少女葡萄干做蒂!
4.上锅前,放的齐齐整整 .
5.蒸上个8分钟左右,就好了!表面看着还挺有光泽的!
小诀窍
对了,我还加了点蜂蜜和面,因为没有加糖!
材料
小南瓜2个（约200克1个）,猪肉馅350克,胡罗卜适量（切末）,粉丝1小把（提前泡水至软）,香菇2个（切末）,马蹄3-5个（切末,也可换成其他耐蒸煮的配菜）,蚝油,盐,鸡精
做法
1、将猪肉馅与切成末的各种配菜,加蚝油、少许盐及鸡精拌匀,放置一边待入味;
2、将小南瓜头部切开当盖,将瓜瓤挖出来,留部份一会做调汁用;
3、将肉馅填入瓜壳内,将瓜盖盖上,用牙签固定好;
4、水烧开,将小南瓜隔水蒸约30至40分钟,取出放凉切块;
5、将瓜瓤加水煮开,换小火煮至汁稠,加点盐及鸡精调味,用生粉勾薄芡,淋在小南瓜上即可.
小诀窍
1、蒸的时间视瓜大小及填料多少而定,喜欢瓜肉软点的可以蒸久点.
2、肉馅不要放太多其他的调味料,以免抢了小南瓜的清甜味.
3、如果忘了提前泡粉丝,就用热开水泡,五分钟搞定.
有人对说小南瓜,谁知道什么意思?
小南瓜=pumpkin 俚语里有可爱的人,重要的人的意思
农村野外小南瓜形状种子植物
小南瓜,葫芦科.皮为翠青色,上有淡白色斑纹.与西葫芦长相相似,但形状有圆的,也有长的.小南瓜逐渐成熟后即为一般的金白色的南瓜（因此部分地区称其为老南瓜）了.
