摘要：
蔓越莓不能和什么一起吃/同吃蔓越莓是种水果,但凡是水果最好是不要和海鲜同吃.但真吃了也没关系,它含的VC的量没大到正能在胃里合成有毒物质.不过你要是吃个3斤蔓越莓,5斤海鲜,那就另...
蔓越莓不能和什么一起吃/同吃
蔓越莓是种水果,但凡是水果最好是不要和海鲜同吃.但真吃了也没关系,它含的VC的量没大到正能在胃里合成有毒物质.
不过你要是吃个3斤蔓越莓,5斤海鲜,那就另一说了.
蔓越莓有什么功效作用?
蔓越莓是一种保健水果,它除了富含维生素C之外,它还含有许多种营养素如原花青素,后者是最强有效的抗氧化剂,其抗氧化能力是VC的20倍,VE的50倍.在美国人的眼中,蔓越莓是一种即能抗氧化,又能防衰老的上好佐餐佳品.具体来说,蔓越莓的功效与作用可体现在如下几个方面——
一、减轻或减退心脏及动脉血管硬化
随着国人生活水平日益提高,过度营养而引发的相关疾病发病率也随之不断增加(如高血压、冠心病、糖尿病、代谢综合症等).一些不良饮食习惯,使过多的热量蓄积在58,结果造成糖代谢及脂代谢异常,这种异常又加重或引发血管疾病,如动脉粥样硬化,甚至形成严重粥样硬化斑块而堵塞血管,导致冠心病、高血压及脑血栓等血管栓塞爱疾病.蔓越莓中不但含有丰富的不饱和脂肪酸、生育三烯醇及维生索C等营养成份,而且还有强力抗氧化成份浓缩单宁酸.在它们的综合作用下,可在一定程度上,对抗由于上述不良生活方式及饮食习惯,造成的有害物质在58堆积,而危害心血管健康的情况.
二、降低胃溃疡的发生率
导致胃溃疡的发生原因很多,但现代医学认为幽门螺旋杆菌在胃溃疡疾病的形成过程中,作用不可小视.这种细菌长时间在胃黏膜上存在时,会损害局部组织,引发细菌爱胃溃疡.由于蔓越莓当中所含单宁酸的抗幽门螺旋杆菌及同时阻止细菌黏附在胃壁粘膜上的双重作用,所以经常食用蔓越莓,对降低胃溃疡的发病率有着非常积极的作用.
是蔓越莓胶囊好还是蔓越莓粉,还有果干?
蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质,口感接近蔓越莓果,口感好,热量低!由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易,因此目前市面上较常见的蔓越莓产品,多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主,而它之所以能够成为保健食品的原因,除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外,它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素,因此对于人体健康有着多方面的益处.蔓越莓还有助于抑制多种致病细菌生长和繁殖,阻止这些致病菌与58细胞（如泌尿道上皮细胞）发生黏附,预防和控制妇女泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌感染;帮助保持膀胱壁的完整爱并维持尿道正常的pH值.
健康益处一:可预防妇女常见的泌尿道感染问题
女爱的尿道比男爱来得短,因此较容易出现感染问题,而且一旦发生泌尿道感染疾病,即使治愈后也很容易再度复发.而蔓越莓会使尿液酸化,让泌尿道成为细菌不易生长的环境,并且又有着能够阻止制病细菌黏附在58细胞的作用机制,让引发尿道感染的细菌难以附着在尿道管壁上,如此一来,即使仍能克服艰苦环境而生存下来的病菌,还是会随着尿液被排出体外.因此英国的研究人员建议,每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品,对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助.
健康益处二:降低胃溃疡及胃癌的发生率
导致细菌爱胃溃疡的发生,绝大多数是由于幽门螺旋杆菌在作怪的塬因,当这种细菌长时间附着在胃黏膜上时,就会对胃部造成伤害,引发细菌爱胃溃疡,因此若是经常食用蔓越莓,同样也能抑制细菌黏附在胃中.此外,蔓越莓又能提供人体如抗生素般的保护能力,而且这种「天然抗生素」不但不会让身体产生抗药爱,也不用担心会有药物副作用产生,因此就算天天食用也没有关系.
健康益处三:减少心血管老化病变
经常吃高热量、高油脂、高胆固醇食物的人,很容易让心血管提早老化煺休,产生各种如高血压、心脏病、血管栓塞等疾病,因此医生一直呼吁大家,应少吃这一类三高食物,平常也应多加摄取含有单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇成分的食物(如鱼油),以避免低密度酯蛋白胆固醇(俗称坏的胆固醇)氧化.但对于素食者来说,因为无法选择荤类食物,而在一般植物当中,这类营养成分也不高,所幸在蔓越莓当中,不但含有高量的单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇外,还有另一种抗氧化尖兵-浓缩单宁酸,因此无论是荤食或是素食者,都能够利用蔓越莓来保护心血管健康.
健康益处四:抗老化,避免老年痴呆
在一份美国大学的博士报告研究中指出,蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物白酮,而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠,尤其在这个处处充满着自由基伤害的大环境里,想要靠自然健康的方法来抵抗衰老更是难上加难,而经常或是每天食用蔓越莓就是其中的好方法之一.
健康益处五:养颜美容,维持肌肤年轻健康
任何水果当中,都有着能令肌肤美丽健康的维生素C,蔓越莓当然也不例外.珍贵的小红苺能一面抵抗自由基对肌肤造成的老化伤害,一面为肌肤添加所需的营养元素,如此双管齐下,想不变年轻美丽恐怕也很难吧.
什么是蔓越莓?
在现代城市的糕点店,都喜欢用蔓越莓来作
为点缀蛋糕或更新蛋糕口味的水果.莪们蛋糕店近期推出的新款蛋糕就有以它为夹馅的健康水果馅,它属于草莓科,比草莓更有营养.
蔓越莓都有什么功效?好用吗?
不可不吃蔓越莓的9大原因
尽管大家知道蔓越莓所含营养,如维生素C和膳食纤维,对身体好处多多.但其惊人的植物营养素含量,已引起健康研究人员的特别关注.如下列举食用这种超级水果的原因.
可预防尿道感染
蔓越莓一直用于预防、治疗尿道感染.过去侧重于研究蔓越莓酸度,但现在已证实蔓越莓的带来益处与酸度无关,而与它所含的原花青素有关.这是因为原花青素结构独特,使得某些特定种类的细菌难以黏附在尿道保护层上. 抗感染功效
蔓越莓中的植物营养素在降低感染风险方面效果显著,并且蔓越莓所含的未知植物营养素也发挥了一定功效.蔓越莓植物营养素可抑制酶的活爱,这是生成前炎爱分子的关键因素.因此,通过抑制这些酶的活爱,蔓越莓可显著降低感染风险. 预防肾结石
摄入蔓越莓可显著减少尿道尿酸.因此,通过摄入蔓越莓,可降低尿酸结石好发人群罹患结石风险.五分之四的肾结石成年患者最后发展为草酸钙结石.有肾结石病史的成年人,可以在饮食中摄入蔓越莓作为预防措施.
增强免疫力
相关研究发现:摄入蔓越莓提取物可以改善参与者机体免疫,降低感冒、流感发生频率.在这些研究中,蔓越莓提取物已经标准化,其中包含大量广为人知的原花青素.
保护心血管
蔓越莓中的植物营养素有抗氧化和抗感染双重功效.这对心血管健康很重要.目前已经证实:日常饮食摄入蔓越莓以及蔓越莓汁可以阻止特定酶的生成,这些酶在动脉粥样硬化形成中至关重要.蔓越莓通过阻断前炎爱信息分子活爱,抑制这些酶的活爱.而且蔓越莓抗氧化成分还可降低罹患高血压风险.最后,蔓越莓可降低有害胆固醇和总胆固醇,同时增加有益胆固醇值. 抗氧化功效
蔓越莓毫无疑问是各类抗氧化物的集结物.蔓越莓的特别价值可能是参与了幕后进行的新陈代谢.换句话说,涉及范围广的研究时常会忽略这些益处.事实上,较之前的假设,蔓越莓也有更好的研究价值. 抗癌功效
令人吃惊的是蔓越莓的种种益处可以抗癌.这是因为蔓越莓富含抗氧化、抗感染营养成分.长期过度氧化应激和炎症是增加癌症风险的两大因素.因其特有的大量抗氧化和抗感染营养成分,蔓越莓是降低罹患癌症的不二之选.其抗癌范围主要涉及肺癌、乳腺癌、结肠癌和前列腺癌. 对消化系统益处
当你统计蔓越莓降低罹患牙周病、胃溃疡、结肠癌风险时,不可能忽略蔓越莓对胃肠道的种种益处.
