摘要：
鹿茸香菇菜心要怎么做好吃？鹿茸香菇菜心要哪些材料？如何做鹿茸香菇菜心鹿茸香菇菜心详细制作步骤鹿茸香菇菜心属于耳鸣食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。1.将鹿茸片加白酒浸泡；玉兰... 鹿茸香菇菜心要怎么做好吃？鹿茸香菇菜心要哪些材料？如何做鹿茸香菇菜心
鹿茸香菇菜心详细制作步骤鹿茸香菇菜心属于耳鸣食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。1.将鹿茸片加白酒浸泡；玉兰片泡发，切片，备用。2.将铁锅烧热，加入猪油，油热时先取适量姜末下锅略炸，再将香菇、青菜心下锅煸炒，加入适量味精、料酒、精盐、清汤或鹿茸浸泡酒液。搅匀收汁，汁浓时投入玉兰片，用水淀粉5克（淀粉3克加水）勾小流水芡，起锅装盘，鹿茸片点缀在菜上。
香菇菜心的做法
香菇、菜心、盐、味精、青菜、酱油。
·特 色：黑绿相间，清口无比。
·太阳 作:
（1）把香菇浸泡好后，滤去水，放少许油煸炒几下，再放几滴酱油即可出锅待用。
（2）将青菜洗净后，开灶上锅放少量菜油，待油面泡沫净，即下青菜煸炒，放少许盐、味精、加半小勺清汤（清汤亦可）焖烧二分钟，即可装盘，然后再将炒好的香菇放在青菜上面。
制作要点：关键是要把香菇浸泡干净。
请问香菇菜心怎么做？
香菇炒菜心的做法:
主料：油菜心300克
辅料：香菇（干）30克
调料：盐、植物油、白砂糖、味精各适量
做法： 1. 将香菇洗净后放温水中泡发，捞出沥去水，去柄，切小块；
2. 将油菜心去根洗净，捞出沥水，大棵的在根部纵向剖十字刀，小棵的不切，整棵炒；
3. 将炒锅置大火上，倒入植物油，烧至油锅冒烟时放入香菇先炒几下再下油菜心；
4. 炒至变软色变绿时加入精盐、白糖和泡香菇的水，盖上锅盖烧3分钟，加入味精炒匀后盛入盘内即可上桌供食。
特点：此菜色泽翠绿，鲜嫩可口。
香菇青菜的做法
香菇青菜
原料：青菜、香菇
调料：油、盐、鸡精、蒜末、生抽、上汤（由于没有上汤，俺是用类鸡精水）
做法：
锅内放油，油热时放青菜炒制，快熟时加入少许鸡精和盐
加入蒜末翻炒后盛出（有时间的话放盘中摆一下好看）
锅内放油，将香菇整个放在锅里略炒后加盖用小火焖五分钟；开盖，这会你会发现香菇比入锅前
要略微变小了，这时加入生抽与盐、鸡精调味，将调料调匀后再加入适量的上汤调匀。
香菇盛出，用筷子整齐地摆放在青菜上，最后将锅内的汁淋在菜上即可。
