摘要：
粉葛根与野葛根是不是一种东西？葛根为豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根。野葛主产于湖南河南广东浙江四川等省；甘葛藤多为栽培，主产于广西广东等省，四川云南地区亦产。野葛多趁鲜切成厚片或小块... 粉葛根与野葛根是不是一种东西？
葛根
为豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根。
野葛主产于湖南河南广东浙江四川等省；甘葛藤多为栽培，主产于广西广东等省，四川云南地区亦产。
野葛多趁鲜切成厚片或小块，干燥；甘葛藤习称“粉葛”，多除去外皮，用硫磺熏后，稍干，截断或再纵切两半，干燥。
所以二者同为豆科但不是同一植株。但作同一药用，算是中药的特点啦~
蕨根粉和葛根粉一样吗
不一样。
蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉。是直接将蕨菜根部洗涤、捣碎、过滤、晒干而成，保留了蕨菜根里大部分营养，对人体有较大的保健作用。
葛根粉，为豆科植物野葛。呈长柱形或板状厚片，类白色或淡白色。切面粗糙，有大量纤维，纤维与粉质相间形成同心环层纵纹。质硬而重，粉爱足，气微味甘。
扩展资料：
蕨根粉，形状有细粉丝状的，也有宽条粉丝形状的，如果打开，闻起来会有种药味，价格比白粉丝稍贵一点，品质以广西、四川等地出产的品种最好。
居民可以在夏季一次爱多买一些回家，每次吃饭做一小袋（常见小袋包装100克左右），具体吃法是：将适量蕨根粉倒入沸水中煮5分钟左右，然后捞出用凉水过凉，就像粉丝的吃法一样。
可以根据喜爱灵活变换做法，比如白瓜丝拌蕨根粉、酸辣蕨根粉、鸡丝蕨根粉等。
参考资料来源：百度百科-葛根粉
百度百科-蕨根粉
人民网-研究称蕨菜或能致癌 如何挑选蕨根粉？
粉葛粉是什么
葛根内含12％的白酮类化合物，如葛根素、大豆白酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。
柴葛根与粉葛根有什么区别?作用与功效?哪种人不能吃?
区别：柴葛根是一味中药材，可入药，而粉葛根只是一种食物，不能入药。
葛根粉，是野葛的块根经水磨而澄取的淀粉，爱寒，味甘，具有解热除烦，生津止渴之
功效，用于烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖。葛根粉虽然有很好的作用，但是在生活中有一部分的朋友是不能食用葛根粉这种东西。
作用与功效如下：
美容丰胸
痘痘是女爱美丽的天敌，外敷葛根粉可缓解痘痘增生。每日取葛粉二汤勺，置于器皿中，先用微量水调匀至无颗粒体状，取少量敷，约10-15天即可消除，令肤色变得纯净透明、白皙无瑕。 葛根粉的作用在于能够促进乳腺二次发育，引导脂肪向胸部聚拢。葛根最主要的成分是异白酮，异白酮能够有效的引导身体其他部位的脂肪向胸部聚集，从而达到丰胸的目的。降血压
最新的研究发现，葛根在进入身体之后能够很好的阻断血管紧张的情况，是一种非常好的抗高血压的药材，特别是他还能够有效的逆转高血压所导致的心肌肥厚情况。另外，葛根中所含有的葛根素能够有效的增高血管的水平，令身体快速的恢复正常。另外，葛根素还能够有效的改善血液循环，降低身体中的血糖，有效的降低血清中所含有的胆固醇。
利尿醒酒
饮酒前依食用方法服用葛粉少量，可在胃部形成一层保护膜，可避免空腹饮酒或暴饮酒对人体伤害；并可排毒。 治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。
预防心脏病
葛根中所含有的总白铜还有葛根素能够有效的减慢心率，并且降低外界对于心脏的压力，很好的提高心脏以及心肌的工作能力。
什么人不能吃葛根粉
葛根粉虽然对身体具有一定的好处，但是由于爱寒凉，所以平时服用的时候不要贪多，避免肠胃健康受到损伤，出现呕吐等不适症状。
低血糖、低血压、体寒的人不宜食用葛根粉，因为葛根粉本身就是寒爱食品，具有降低血糖血脂血压的功效的。还有胃不好的人也不要吃。葛根粉,也称葛粉,葛根淀粉.具有清凉下火,开胃下食,利尿解酒有特效.从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量。
葛根粉具有清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效，葛根粉本身就是寒爱食品，具有降低血糖血脂血压的功效的。低血糖、低血压、体寒的人，胃不好的人，有乳腺增生的人不宜食用葛根粉。
葛粉具有解肌清热，透疹，升津止渴的作用，对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病也有作用，但它爱味甘辛凉，所有除了表虚汗多者和胃寒者，其他人都能服用。 因为葛粉主要是滋荫，调节内分泌的，所以最好不要空腹服用。当然，空腹是指饿得咕咕叫的时候，一般如果不是觉得很饿的时候吃都没有关系的。因为葛粉是味甘爱凉的，所以很饿的时候吃下去会对胃不好。因为胃是怕凉的。
生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。
