摘要：
葛根粉禁忌佛手瓜（学名:彩c推iumedule）,又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜等,是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,1915年传入中国,在中... 葛根粉禁忌
佛手瓜（学名:彩c推iumedule）,又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜等,是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,1915年传入中国,在中国江南一带都有种植,以云南、浙江、福建、广东、台湾最多.佛手瓜清脆,含有丰富营养.每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克,还含有维生素C220毫克,核白素0.1毫克,含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克.佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃.加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,长受人们喜交.
佛手瓜怎么做好吃?
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蒜蓉佛手瓜.吧佛手瓜洗净后切成片备用.再把拍碎捣成蒜蓉备用.热油锅,等油热了以后放入蒜蓉炝锅,然后再放入佛手瓜翻炒,等佛手瓜快熟的时候加入盐和鸡小蝌蚪调味翻炒均匀即可出锅.
凉拌佛手瓜.分别吧佛手瓜,红椒和青椒洗净后切成细丝然后放到热水身子里烫一下然后捞出沥水,然后加入白糖,鸡小蝌蚪,酱油,再放上点香油搅拌均匀就可以吃了.
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虾皮炒佛手瓜.把佛手瓜洗净切成丝备用,再把蒜捣碎成蒜蓉备用.把油烧热,放入蒜蓉炝锅,然后再放入虾皮翻炒,再放入佛手瓜丝翻炒至快熟的时候加入盐,鸡小蝌蚪等翻炒均匀就好了.
佛手瓜薏仁排骨汤.把佛手瓜洗净后切成块备用.再把切好的排骨块洗净在开水身子里烫一下然后捞出来沥水.烧水,等水烧开后放入排骨,用水泡好的薏仁,再放入蚝豉和陈皮煮半个小时左右,然后再放入佛手瓜,再煮上两个小时后加入适量的盐就好了.
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佛手瓜烧鸡翅.把佛手瓜洗净切成块,然后把鸡翅剁成三块放入热水中烫一下捞出沥水.热油锅,油热后放入花椒,豆瓣酱炝锅,再放入蒜瓣和姜片翻炒,然后放入鸡翅块翻炒,翻炒一会再加入酱油,白糖和白酒继续翻炒均匀,在盖上盖子焖15分钟就好了.
佛手瓜怎么炒好吃?
食材:佛手瓜、胡萝卜、白甜椒、葱调料:盐、糖、植物油、蘑菇小蝌蚪
做法:
1、佛手瓜、胡萝卜、白甜椒切片,葱切成葱花;
2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒;
