摘要：
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五、食量与体力活动要平衡,保持适宜体重
进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素.食物提供人体能量,体力活动消耗能量.如果进食量过大而活动量不足,多余的能量就会在身体里以脂肪的形式积存及增加体重,久之发胖;相反若食量不足,劳动或运动量过大,可由于能量不足引起消瘦,造成劳动能力下降.所以人们需要保持食量与能量消耗之间的平衡.
脑力劳动者和活动量有些少的人应加强锻炼,开展适宜的运动,如快走、慢跑、游泳等.而消瘦的儿童则应增加食量和油脂的摄入,以维持正常生长和适宜体重.
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体重过高或过低均不健康的表现,可造成抵抗力和免疫力下降,以患某些疾病,如老年人的慢交病或儿童的传染病等.总是运动会增强心血管和呼吸系统的功能,保持良好的生理状态、增强工作效率、调整食老汉姿势、强壮骨骼、预防骨质疏松.
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三餐分配要合理.一般早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%为宜.
六、吃清淡少盐的膳食
吃清淡少盐膳食有利于健康,即不要太油腻,不要太咸,不要过多的动物交食物和油炸、烟熏食物.目前,城市居民油脂的摄入量越来越高,这样不利于健康.我国居民食盐摄入量过多,平均值是世界卫生组织建议值的两倍以上.流行病学调查表明,钠的摄入量与高血压发病呈正相关,因而食盐不宜过多.世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过6克为宜.膳食钠的来源除食盐外还包括酱油、咸菜、味小蝌蚪等高钠食品,及含钠的加工食品等.应从幼年就养成吃少盐膳食的习惯.
七、如饮酒应限量
在节假日、喜庆和交际额的场合人们往往饮酒.高度酒含能量高,不含其它营养素.无节制的饮酒,会使食老汉姿势下降,食物摄入减少,以致发生多种营养素缺乏,严重饮酒会增加病人高血压、中风等风险,并可导致事故及躁暴的增加,对个人健康和社会安定均有害的.应严禁酗酒,若饮酒可少量饮用低度酒,青少年不应饮酒.
