摘要：
脱脂大黄鱼蒸多久2、锅置火上,加入适量清水煮沸,把豆推、红糖、酒酿放入锅内,煮15-20分钟即可食用.特点:汤甜、酒味香.... 脱脂大黄鱼蒸多久
2、锅置火上,加入适量清水煮沸,把豆推、红糖、酒酿放入锅内,煮15-20分钟即可食用.
特点:
汤甜、酒味香.
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鲫鱼炖蛋
鲫鱼含游离氨基酸、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、钠、铁、磷等.具有补中益气、利潮通小旺旺的功效.为高蛋白、低脂肪食品.
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鲫鱼与滋荫润燥、养血息风的鸡蛋共制成菜,具有生小蝌蚪养血、补益脏腑、下小旺旺摧小旺旺作用.妇女产后食用,既可增进小旺旺汁分泌,双能促进母体恢复,相得益彰.
原料:
鲫鱼2条（约500克）,鸡蛋1个,生姜丝5克,小蝌蚪盐6克,植物油15克.
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制作:
1、将鲜活鲫鱼去鳞、锶、内脏,用清水洗净,在鱼身两侧划几道斜刀花.
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2、煲置火上,放入适量清水,旺火烧开,下鲫鱼及小蝌蚪盐5克,烧1分钟左右,连汤盛入碗内,等用.
3、鸡蛋磕入碗内,加清水125克、小蝌蚪盐1克,搅打均匀,上笼蒸至凝固,取出,随即将鲫鱼放上,浇入煮鱼原汤,撒上姜丝,淋上植物油,再放蒸笼里,上火蒸5-10分钟,即可取出食用.
花生鸡脚汤
此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等.具有养血摧小旺旺、活血止血、强筋健骨的功效.妇女产后食用,能促进小旺旺汁分泌,有利子宫恢复,促进恶露排除,防止产后出血.
原料:
鸡脚10只（约200克）,花生50克,白酒5克,姜片、小蝌蚪盐各3克,味小蝌蚪1克,鸡油10克.
制作:
1、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净.
