乌鸡的做法？朋友：你好！这里将做乌鸡汤的方法与你分享，供你参考。乌鸡汤的做法：首先不管是什么食材，都要先收拾干净了，乌鸡处理就是要注意表皮有没有残留的毛桩儿，然后腹腔内有没有淤血，这些都清理完之后，要在烧开的水里飞一下水，这样可以去腥。然后有条件的话可以用天麻或西洋参配着炖，或者直接加点葱姜...