最具代表爱的鲁菜有什么九转大肠是鲁菜的代表菜之一，是“最具有代表爱的鲁菜”。补充：其它糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎白等，都是比较典型的鲁菜。鲁菜有哪些代表菜？鲁菜的四大代表菜是糖醋鲤鱼，九转大肠，葱烧海参，宫爆鸡丁。主要有如下：?一：济南风味（指济南、德州、泰安一带...